Se você já usa o limão para mais do que fazer suco e sobremesas todos os dias, sabe que essa fruta tem muitas utilidades na cozinha. O limão, além de ser um ótimo fortalecedor do sistema imunológico e alcalinizante do sangue, também muito útil em várias tarefas domésticas. Veja se você já conhecia esses truques e faça o teste para ver se aprova.
1. Arroz mais soltinho
Sabia que o limão pode ajudar a deixar o seu arroz mais soltinho? É verdade. Para isso, quando o arroz já estiver na fase de secagem da água, coloque um pouco de água fria com algumas gotas de limão na panela, mas sem misturar. Espere terminar de secar a água e confira o resultado.
2. Feijão ficou muito salgado?
Quando a comida fica sem sal é bem fácil de resolver. Mas e quando você coloca sal demais, como é que se corrige? O limão pode ajudar. No caso do feijão muito salgado, pingue algumas gotas de limão fresco no caldo e deixe ferver bastante, depois prove para ver se melhorou.
3. Evitar que as frutas fiquem pretas
Essa é uma dica mais popular. Quando você corta determinadas frutas, elas tendem a escurecer porque começam a oxidar, como é o caso da banana, do abacate e da maçã. Então, o que você deve fazer é molhar essas frutas com um pouco de caldo puro de limão para evitar que escureçam. Pode fazer isso até quando for colocar as frutas para congelar.
4. Conservar o açúcar mascavo
Pode parecer estranho colocar um líquido para conservar melhor um alimento seco, mas o açúcar mascavo não é tão seco assim. Essa dica é justamente porque ele é um açúcar úmido e costuma ficar empedrado. Então, você vai colocar a casca de um limão dentro do recipiente com o açúcar. Não vai usar o caldo, somente a casca, até que ela seque por completo. Depois, substitua por outra.
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