A torta de sorvete é uma sobremesa para saborear esse doce de um jeito mais incrementado e diferente. Há várias maneiras de fazer isso, uma melhor que a outra. Você pode fazer o sorvete caseiro ou comprar pronto, misturar com bolacha, frutas e outras delícias. Veja as sugestões e já separe a que vai querer preparar primeiro.
Como fazer torta de sorvete: 10 opções
A torta de sorvete é um prato que pode servir em qualquer ocasião, pois é sempre uma boa hora para comer sorvete. Então, faça para a sobremesa, para festas e para receber os amigos em casa. Só precisa escolher sua receita preferida.
1. Leite condensado
Essa receita é de um sorvete caseiro em formato de torta ou de pudim, de acordo com a fôrma que você utilizar. Para preparar, vai precisar de leite condensado, leite, creme de leite, ovos, açúcar, achocolatado e água. É bem simples e delicioso.
2. Sabor chocolate
Essa é uma versão um pouco mais incrementada. Primeiro você faz uma base crocante, que leva castanhas moídas, manteiga e açúcar mascavo. Para o creme de sorvete que vai por cima, usam-se leite, açúcar de confeiteiro, gemas, claras em neve, chocolate meio amargo e creme de leite fresco.
3. Cappuccino
Para os apreciadores de café, essa é a torta mais tentadora de todas. São três camadas, uma de café, uma de chocolate e outra de baunilha. Além de deliciosa, é muito bonita, perfeita para quando quiser colocar na mesa um doce com linda apresentação.
4. Paçoca com brigadeiro
Essa é outra combinação irresistível, que certamente vale a pena experimentar. A torta é alta e bem fofinha, feita com creme de leite fresco, açúcar, leite condensado, cream cheese, baunilha e paçocas. Tem ainda uma bela cobertura de brigadeiro simples que vai depois de a torta estar solidificada.
5. Oreo com prestígio
Mais uma torta muito bonita, para servir aos quadradinhos. São três camadas, sendo que a primeira é de Oreo, bem fininha, depois um creme de coco e, por cima, uma calda de chocolate cremosa. Por fim é só levar ao freezer para dar o ponto.
6. Torta vegana de morango
Para os veganos também tem uma opção, que é bonita e deliciosa. A crostinha da base é feita com tâmaras e oleaginosas, pode misturar amêndoas, nozes e castanhas. Por cima vai um creme à base de morangos, leite de coco, óleo de coco e açúcar cristal. Nem parece que tão poucos ingredientes resultam em uma torta com esse volume.
7. Framboesa, suspiro e caramelo
A base dessa torta é feita com leite condensado, gemas e leite. Para o sorvete, vai precisar de claras, açúcar, creme de leite e suspiros. A cobertura é um belo coulis de framboesas, que é uma calda com a fruta fresca, açúcar e água. O resultado é esse, maravilhoso, como você pode ver na imagem.
8. Torta gelada de bis
Já se quiser comer uma bela torta gelada de sorvete de bis, mas não quiser passar trabalho e comprar vários ingredientes, essa é a versão perfeita. Só vai precisar de bis, doce de leite ou leite condensado cozido e creme de leite. Fica perfeito.
9. Cookie com sorvete
Cookies já são bolachinhas deliciosas para comer puras, com uma xícara de café. Mas você pode moer uma boa quantidade e misturar com manteiga para fazer a base dessa torta. Depois é só fazer um creme que leva sorvete de chocolate branco com cookies, chocolate, creme de leite, nozes, marshmallows e essência de baunilha. É uma perdição.
10. Torta napolitana
O sorvete napolitano reúne os sabores de chocolate, morango e baunilha ou creme. Então, basicamente essa é a composição da torta, mas com tudo feito de forma artesanal. A camada de base é um delicioso brownie, depois um sorvete caseiro de morango e, por cima, um creme de baunilha bem cremoso e leve. Aproveite!