Falar em torta salgada é abrir espaço para uma diversidade de ingredientes e combinações. A torta pode ser de frango, de bacon, de carne moída, de camarão, com legumes, com tudo isso junto e muito mais.
Esse prato funciona para todas as ocasiões. Desde o almoço simples da segunda-feira, para aproveitar o que sobrou do domingo, até para fazer uma opção mais sofisticada e servir nas festas de família.
16 Receitas de torta salgada
Tanto a massa quanto o recheio da torta salgada são bastante variáveis. Você vai ver desde massas simples até purê de batatas, além de recheios com vegetais e todos os tipos de carnes. Então confira essas receitas deliciosas e prepare a sua favorita.
1. Abobrinha com calabresa
Essa torta fica bem colorida devido à mistura entre o verde da abobrinha, o vermelho forte da calabresa e o vermelho vivo do tomate. A receita também leva cebola, e a massa é bem levinha, por isso é ótima pedida para um lanche da tarde.
Veja a receita: abobrinha com calabresa
2. Frango com massa folhada
Para quem gosta de massa folhada, essa torta salgada é ótima pedida, especialmente porque a massa é caseira. O recheio leva tomates italianos frescos, peito de frango, manjericão e azeitonas, uma combinação perfeita de sabores.
Veja a receita: frango com massa folheada
3. Peito de peru com tomate
Essa torta salgada é feita com ajuda do liquidificador, e o resultado é muito cremoso e leve. O recheio conta com ricota, alho-poró, peito de peru defumado e tomate. Para ficar ainda melhor, a cobertura leva uma boa camada de parmesão ralado.
Veja a receita: peito de peru com tomate
4. Frango com requeijão
A torta salgada de frango com requeijão é um clássico. Ela é feita com uma massa podre que fica bem leve porque vai uma camada fina. Por dentro, tem um recheio de frango com milho, requeijão e parmesão bem cremoso, que é a estrela do prato.
Veja a receita: frango com requeijão
5. De salsicha
Prática, rápida e que agrada a todos, a torta de salsicha é aquele prato que você corta em quadradinhos e dispõe na mesa de salgados dos aniversários. A massa é simples, à base de leite, trigo, ovos e óleo. O recheio, mais fácil ainda: leva salsicha, tomate, queijo e orégano.
Veja a receita: torta de salsicha
6. Frango com massa de batatas
Já se preferir uma massa diferente, o purê de batatas é excelente escolha. Ele mistura consistência e cremosidade, além de combinar muito bem com o recheio de frango. Em todo o processo de preparo usa-se a maionese para chegar a esse resultado.
Veja a receita: torta de frango com massa de batata
7. Atum com cream cheese e muçarela de búfala
O atum em lata é um ótimo ingrediente para usar na torta salgada porque é prático, deixa um sabor marcante, além de ser uma opção saudável. No recheio ele é acompanhado por presunto, milho, cream cheese, muçarela de búfala, azeitonas e manjericão.
Veja a receita: atum com cream cheese e muçarela
8. Frango com couve-flor e molho bechamel
O bechamel é um molho branco francês utilizado em vários pratos. Nessa opção, ele é misturado com o frango refogado e a couve-flor cozida, sem massa. Leva-se a mistura ao forno e está pronta uma deliciosa torta salgada.
Veja a receita: frango com couve-flor e molho bechamel
9. Torta vegetariana de grão-de-bico com legumes
Para quem não come carne, com certeza há opções de torta salgada deliciosas também. A massa dessa sugestão é à base de grão-de-bico bem cozido, e o recheio leva cenouras, cebola e cheiro verde, mas você pode adicionar outros vegetais que gostar.
Veja a receita: torta vegetariana de grão-de-bico
10. Carne moída com bacon
Já para quem come carne, a opção bovina misturada com bacon não pode faltar. Essa receita de torta salgada também leva pimentão, tomate, cheiro verde e molho de tomate para dar cor e sabor. A massa é simples e fica consistente para poder cortar em quadrados e servir.
Veja a receita: carne moída com bacon
11. Torta verde de frango
O verde dessa torta fica por conta do brócolis e do molho pesto, dois ingredientes com uma bela coloração que deixa o prato ainda mais apetitoso. Como massa, a sugestão é usar a folhada, porém pode ser pronta, caso queira uma refeição mais rápida.
Veja a receita: torta verde de frango
12. De camarão
Para finalizar, uma torta feita com deliciosa massa de empada e um molho de camarão, muito cremoso. Tanto a apresentação quanto o sabor são mais sofisticados, já que esse crustáceo tem alto valor e não se pode comer todo dia. Faça essa delícia para uma ocasião especial.
Veja a receita: torta de camarão
13. Linguiça com couve
A linguiça possui um sabor único, até porque é um embutido que possui um sabor marcante e combina perfeitamente com a couve, contrastando perfeitamente no paladar. Para o recheio dessa torta, você também irá precisar de cebola, alho, orégano e tomates. Esses componentes para complementar são fundamentais, pois deixam essa torta temperadinha.
Veja a receita: linguiça com couve
14. Cogumelos
Para a massa dessa torta, você irá precisar de leite, ovos, óleo, farinha de trigo, sal, fermento em pó, queijo parmesão e cebola. Já o recheio leva cogumelos, alho-poró, peito de peru, muçarela, sal, azeite e pimenta-do-reino. É um prato extremamente refinado e é perfeito para um jantar romântico com a sua companhia amada.
Veja a receita: torta de cogumelos
15. Com aveia
A aveia é rica em fibras, carboidratos complexos, proteínas e vitaminas do complexo B. Essa torta é extremamente nutritiva, já que sua massa leva ovos, óleo de canola, leite desnatado, queijo parmesão, cebola, aveia, farinha de trigo integral. O recheio leva carne moída com outros temperos, como curry e cebola, para complementar o sabor.
Veja a receita: com massa de farelo de aveia
16. Frango e ricota
Essa receita é low carb, o que a torna uma excelente opção para dietas, já que além de ser muito saudável, é gostosa. Para o seu preparo, você irá necessitar de ricota, ovos, parmesão, requeijão, frango cozido, salsinha, sal e açafrão. Perceba o contraste gerado entre a cremosidade da ricota e a consistência do frango, junto com a potência dos temperos.
Veja a receita: frango e ricota low carb
Veja também: Como fazer torta salgada de pote
