Quem vive de dieta busca sempre receitas que sejam capazes de suprir a vontade de comer doces. Por isso agora aparecem várias receitas que ajudam a substituir os doces muito calóricos. Essa receita de torta de limão fit é uma delas.
A receita que apresentamos hoje é deliciosa, não leva açúcar e nem farinha, e ainda é sem glúten e sem lactose.
Aprenda a receita de torta de limão fit
Ingredientes para a massa:
- Amêndoas: 1 xícara;
- Tâmaras: 1 xícara (sem caroço);
- Sal: 1 pitada
- Limão: raspas, a gosto.
Modo de preparo:
1. Bata as amêndoas até ficarem bem pequenas;
2. Acrescente os outros ingredientes e bata novamente;
3. Pare de bater, quando virar uma espécie de farofa;
4. Forre uma forma com a massa.
Ingredientes para o recheio:
- Castanha de caju: 3 xícaras;
- Óleo de coco: 1/2 colher de chá;
- Mel: 1/2 xícara;
- Limão: 1/2 xícara (suco);
- Sal: 1 pitada;
Modo de preparo:
1. Deixe as castanhas de caju de molho por 12 horas;
2. Bata todos os ingredientes até ficar uniforme;
3. Coloque essa mistura sobre a massa;
4. Coloque no congelador por 30 minutos;
5. Passe para a geladeira e deixe 4 horas.
Dica: Se quiser, use raspas de limão para decorar.