Torta de tapioca com frango bem cremosa para o almoço

Essa é uma torta deliciosa para servir como prato principal no almoço e também no jantar. É uma maravilha para quando você quer só um prato de forno e uma salada, e também é uma ideia ótima para deixar todo mundo com água na boca quando receber convidados. Veja o que vai precisar para essa receita compartilhada do Receitas que Amo.

Ingredientes da massa

Goma de tapioca: 8 colheres (sopa);
Ovo: 4 unidades;
Requeijão: 6 colheres (sopa);
Fermento: 1 colher (chá;)
Sal: ½ colher (chá).

Ingredientes do recheio

Frango cozido e desfiado: 300 gramas;
Cebola picada: ½ unidade;
Cenoura ralada: ½ unidade;
Tomate picado: 1 unidade;
Muçarela picada: 150 gramas;
Orégano, sal e pimenta: a gosto.
Queijo ralado: para salpicar.

Modo de preparo

1. Em um recipiente misture a tapioca, os ovos, o requeijão o fermento e o sal.
2. Quando estiver homogêneo acrescente o frango cozido, a cebola picada, a cenoura ralada, o tomate picado e a muçarela.
3. Tempere tudo com orégano, sal e pimenta-do-reino, e misture bem.
4. Transfira para uma forma untada e enfarinhada e polvilhe parmesão ralado por cima.
5. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos ou até que a torta esteja dourada e cozida por dentro.
6. Pode fazer o teste do palito para ver se está pronto. Depois disso é só servir!

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