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A torta de galinha ou torta de frango, como queira chamar, é uma receita prática, pois só precisa ter o frango desfiado e refogado, picar os demais ingredientes a gosto e misturar tudo, depois levar ao forno. Fica bonita, apetitosa e pode servir como um acompanhamento no almoço ou como um lanche. Veja como fazer.
Ingredientes
Peito de frango cozido e desfiado: 500 gramas;
Azeite: 40 ml;
Alho: 2 dentes;
Cebola: ½ unidade;
Uva-passa branca: 1 unidade;
Batata palha: 500 gramas;
Requeijão: 200 gramas;
Creme de leite: 200 gramas;
Milho: 1 lata;
Palmito: 1 vidro;
Presunto: 200 gramas;
Muçarela: 200 gramas;
Sal e pimenta: a gosto;
Alecrim: a gosto.
Modo de preparo
- Refogue o frango com no azeite, adicione a cebola e o alho picados, até dourar levemente.
- Corte a muçarela, o presunto e o palmito em cubos pequenos.
- Em uma tigela misture todos os ingredientes, reservando apenas a batata palha.
- Acerte o tempero com sal, a pimenta e o alecrim picado.
- Coloque em um refratário e leve ao forno a 180 graus até estar bem quente. Retire do forno e cubra com a batata palha.
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