A hora da sobremesa é a mais esperada nas refeições. Principalmente nos almoços de família ou jantares com os amigos. Agora, quando temos que preparar todo o menu, definir a sobremesa pode dar muito trabalho.
Pensando nisso, separamos uma deliciosa receita de torta bicolor de morango, simples e rápida de fazer. Descubra já o passo a passo.
Ingredientes necessários
- Biscoito Maria: 1 pacote;
- Manteiga: 1/2 barra (aproximadamente 45 gramas);
- Açúcar: 1 colher de sobremesa;
- Clara de ovo: 3 claras;
- Açúcar: 1/2 xícara (para o mousse);
- Gelatina: 1 envelope;
- Extrato de baunilha: 1 colher de sopa;
- Creme de leite: 1 xícara;
- Morango: 1 xícara cortados em cubos;
- Açúcar: 3 colheres (para o mousse de morango);
- Água: 1 colher de sopa;
- Gelatina: 1 envelope;
- Creme de leite: 1 xícara;
Como fazer
1. Bata no liquidificar os biscoitos até que virem uma farinha bem fina. Misture a manteiga derretida e o açúcar.
2. Coloque a mistura no fundo de uma forma de aproximadamente 22 centímetros, criando a base da torta. Deixe na geladeira por 10 minutos.
3. Agora é hora de preparar o mousse de baunilha. Bata as claras até que fiquem em neve. Adicione o açúcar e a gelatina, até ficar mais consistente.
4. Em outro recipiente, bata o creme de leite com a baunilha. Depois adicione a mistura de claras.
5. Coloque a mistura por cima da base de biscoitos e deixe gelar por mais 30 minutos.
6. Agora é hora de fazer o mousse de morango; Coloque uma pequena frigideira em fogo baixo e adicione o morango, o açúcar e a água. Espere o açúcar e o morango dissolver.
7. Retire a panela do fogo, adicione a gelatina e misture.
8. Bata esta mistura no liquidificador até que fique homogênea. Deixe gelar.
9. Bata o creme de leite até ficar mais espesso. Misture os morangos frescos.
10. Coloque esta mistura por cima do mousse de baunilha.
11. Leve a geladeira por mais 30 minutos.
12. Desenforme e sirva.
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