Batata-inglesa, beringela, pimentão e tomate: estes alimentos estão proibidos por pessoas que tenham algum tipo de inflamação no corpo. Mas estes alimentos prejudiciais à sua saúde estão presentes na alimentação dos brasileiros de forma constante, o que agrava ainda mais o problema.
Estamos falando de quatro alimentos diferentes, mas que tem algo em comum: pertencem à família das solanáceas. O que isso significa? Que estes vegetais contêm solanina, um mecanismo que protege as plantas, mas é prejudicial para a saúde do ser humano. E esta substância está presente nestes alimentos, por isso, consumi-los pode trazer efeitos colaterais.
Consumir estes alimentos prejudica as articulações e o intestino. Isto porque a solanina reage negativamente ao entra em contacto com o cálcio presente nos ossos, enfraquecendo-os. Mas há mais… este mecanismo presente nos alimentos mencionados destrói os glóbulos vermelhos presentes no sangue, que transportam o oxigénio.
Por isso, se tem algum tipo de inflamação evite consumir estes alimentos, que só vão agravar o problema.
A solanina é altamente tóxica e não desaparece quando misturada com a água, ou seja, ao cozer os alimentos ela vai permanecer ativa e continuar a prejudicar nossa saúde.
Vamos deixar de consumir tomate, batata-inglesa, pimentão e beringela? Se tem alguma doença inflamatória, como a artrite ou artrose, sim! Caso contrário, pode consumir estes alimentos moderadamente, sem excessos.