O inhame é um tubérculo delicioso muito comum no norte e no nordeste do Brasil, mas é possível encontrá-lo em todo o país com diferentes nomes, como: taioba de São Tomé, inhame branco ou taro. O suco de inhame é igualmente fácil de fazer e é muito saudável.
Esse alimento é rico em nutrientes essenciais, como proteínas, carboidratos complexos, fibras, potássio e vitaminas B6 e B9. Portanto seu suco é indicado para crianças, para quem está se recuperando de uma doença ou para quem tem a saúde frágil, ou mesmo para quem busca um estilo de vida saudável.
Como fazer suco de inhame: 10 receitas
O modo de preparo desse suco praticamente não varia mesmo com diferentes receitas, sendo muito simples. Ele pode ser combinado com diferentes ingredientes, para a maior obtenção de nutrientes e sabores. Para quase todas as receitas abaixo, use o mesmo modo de preparo.
Agora veja quais são os ingredientes para cada um.
1. Com limão
O limão é uma fruta rica em vitamina C e consegue balancear o pH do organismo, já que internamente assume o papel de alcalinizante, embora seja ácido. Além disso, realça o sabor e textura consistente do inhame, o que o torna um componente muito bem vindo.
Ingredientes
Inhame cru: 1 xícara (chá);
Água de coco: 500 ml;
Limão: sumo de 2 unidades.
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador;
- Bata bem até formar uma mistura homogênea e não sobrar nenhum pedaço de inhame;
- Adoce a gosto ou beba sem adoçar;
- Beba imediatamente, sem coar.
2. Com laranja
Assumindo um papel parecido com o do limão, a laranja é extremamente popular, pois já possui um sabor naturalmente adocicado. Por isso, não se sente a ausência do açúcar nesse suco, já que a frutose da laranja assume esse papel.
Ingredientes
Inhame cru: 1 xícara (chá);
Gengibre: 1 pedaço de 5 cm;
Laranja: sumo de 1 unidade;
Água: 500 ml.
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador;
- Bata bem até formar uma mistura homogênea e não sobrar nenhum pedaço de inhame;
- Adoce a gosto ou beba sem adoçar;
- Beba imediatamente, sem coar.
3. Com banana
A banana é rica em potássio, fibras, manganês, magnésio, cálcio, cobre, ácido fólico e vitaminas C, B1, B2 e B6. É uma fruta extremamente nutritiva que assume o protagonismo desse suco.
Ingredientes
Inhame cru: 1 xícara (chá);
Água: 4 copos;
Banana: 2 unidades.
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador;
- Bata bem até formar uma mistura homogênea e não sobrar nenhum pedaço de inhame;
- Adoce a gosto ou beba sem adoçar;
- Beba imediatamente, sem coar.
4. Com abacaxi
Rico em ferro, cálcio, fósforo, potássio, manganês, magnésio, fibras e vitaminas A, B e C, o abacaxi é muito nutritivo. Além disso, ele dá um sabor refrescante à bebida.
Ingredientes
Inhame: 1 xícara (chá);
Abacaxi: 4 rodelas;
Hortelã: 4 folhas;
Limão: sumo de 1 unidade.
Modo de preparo
- Corte o abacaxi em rodelas;
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador;
- Bata bem até formar uma mistura homogênea e não sobrar nenhum pedaço de inhame;
- Adoce a gosto ou beba sem adoçar;
- Beba imediatamente, sem coar.
5. Limão, gengibre e maçã
Esse suco é altamente benéfico para a saúde, principalmente para quem deseja combater ou prevenir resfriados. Ele também é excelente para quem quer emagrecer, já que o gengibre é termogênico e acelera o metabolismo, juntamente com o limão.
Ingredientes
Inhame: 1 xícara (chá);
Limão: sumo de 1 unidade;
Maçã: 1 unidade;
Gengibre: 1 pedaço de 3 cm;
Água: 500 ml.
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador;
- Bata bem até formar uma mistura homogênea e não sobrar nenhum pedaço de inhame;
- Adoce a gosto ou beba sem adoçar;
- Beba imediatamente, sem coar.
6. Com cenoura
A cenoura é rica em vitamina A que é excelente para a prevenção de doenças maculares e preservar a visão, além de ser útil para o processo de rejuvenescimento da pele e fortalecimento de unhas e cabelos. Confira como preparar abaixo:
Ingredientes:
Inhame: 1 unidade;
Leite desnatado: ½ litro;
Cenoura: 1 unidade;
Açúcar mascavo: a gosto.
Modo de preparo:
- Bata todos os componentes no liquidificador, exceto o açúcar mascavo;
- Assim que estiver uniforme, coe e adoce.
7. Com pepino
Essa é mais uma opção de suco de inhame com leite, o que o torna bem mais cremoso do que as outras versões. O pepino é diurético e auxilia no emagrecimento, pois estimula a eliminação de resíduos excessivos presentes nos líquidos do corpo, diminuindo o inchaço.
Ingredientes:
Inhame: 1 unidade;
Leite desnatado: ½ litro;
Pepino: 1 unidade.
Modo de preparo:
- Bata todos os componentes no liquidificador;
- Espere ficar homogêneo.
- Coe e sirva.
8. Com manga
A manga possui um teor alto de fibras. Por isso, é recomendável que o modo de preparo seja alterado, pois é melhor para saúde não coar o suco. Ele será mais consistente e possuirá linhaça em sua composição, o que o torna ainda mais saudável.
Ingredientes:
Linhaça: 1 colher (sobremesa);
Limão: 1 unidade;
Inhame: 1 unidade;
Manga: 1 unidade.
Modo de preparo:
- Deixe a linhaça torrar no forno por 5 minutos;
- Coloque todos os componentes no liquidificador;
- Beba sem coar.
9. Com mamão
Assim como a manga, o mamão é rico em fibras, o que o torna uma excelente fruta para gerar saciedade e combater a constipação. Além disso, é rico em vitamina A, sendo um antioxidante.
Ingredientes:
Limão: suco de 1 unidade;
Mamão: ½ unidade;
Inhame: 2 unidades;
Água: 1 copo;
Mel: a gosto.
Modo de preparo:
- Coloque os inhames previamente cozidos para bater no liquidificador, juntamente com os outros ingredientes;
- Espere a bebida ficar uniforme;
- Sirva.
10. Com morangos
É importante que se lave bem os morangos antes de consumi-los, pois essa fruta é extremamente susceptível a pragas e seu cultivo repleto de agrotóxicos. Ela é extremamente popular, devido ao seu sabor, e é uma excelente aposta para um suco de inhame.
Ingredientes:
Limão: suco de 2 unidades;
Morangos:10 unidades;
Inhame: 1 unidade;
Água: ½ copo;
Mel: a gosto.
Modo de preparo:
- Com os inhames macios pelo cozimento, bata todos os ingredientes no liquidificador;
- Espere ficar uniforme e coe;
- Pode servir.
Benefícios para a saúde
1. Elimina as impurezas do corpo
Muito utilizado para sucos detox, ele ajuda no processo de eliminação de impurezas do corpo através da pele, rins e intestino.
Auxilia o corpo a eliminar o excesso de líquido retido e toxinas, isso ajuda também a eliminar celulite e inchaço.
2. Ajuda a prevenir o câncer
Seu consumo pode ajudar a prevenir o câncer, dada a presença do betacaroteno e da vitamina C, evitando que o DNA das células seja atacado e sofra mutações.
3. Melhora a saúde da mulher
O inhame possui fitoestrógenos e hormônios vegetais. Por isso ele preserva a fertilidade da mulher e ameniza os sintomas da menopausa e da TPM, aliviando as cólicas, o mau humor e aumentando a libido.
4. Pele mais bonita
É excelente para a recuperação e fortalecimento da pele. Ajuda a eliminar furúnculos, quistos sebáceos, espinhas, verrugas e também unha encravada, sendo um anti-inflamatório natural.
5. Combate a anemia
É muito conhecido como remédio contra a anemia, pois é rico em ferro, cobre, vitamina C, B6 e ácido fólico, sendo assim um pacote completo para o armazenamento, síntese e produção nos processos celulares.
Emagrece?
Se consumido da forma correta, de acordo com a orientação do seu nutricionista, pode sim emagrecer. Além de possuir uma grande quantidade de nutrientes e fibras, que garantem uma maior saciedade por mais tempo, tem uma quantidade interessante de carboidratos.
Além disso, o suco de inhame ajuda a eliminar gorduras do corpo, provendo o fortalecimento muscular, dada a presença de nutrientes como o magnésio e potássio, garantindo o ganho de massa magra.
O inhame possui em sua composição o DHEA, um hormônio capaz de inibir a glucose-6-fosfato-desidrogenase, que faz parte do processo de armazenamento de gordura no organismo.
Suco de inhame contra dengue funciona?
Não existem estudos que comprovem a eficácia do consumo desse suco para afastar os insetos, fazendo parte da sabedoria popular, que muitas vezes está certa, até ser comprovada.
De qualquer forma, sendo ou não eficaz para afastar os insetos, sua ingestão é excelente para a saúde, indicado desde a manutenção da saúde, para emagrecimento ou para combater doenças, como a úlcera.
Como e quando tomar
Beba-o em jejum, todos os dias, podendo variar os sabores, desde que mantenha a proporção de 1 xícara de inhame cru.
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