Uma das mais deliciosas frutas tropicais é a manga. Essa fruta super versátil pode ser comida madura ou verde e tudo depende do gosto pessoal de cada um. Uma das receitas mais comuns que se pode utilizar essa fruta é o suco de manga. Hoje você vai conhecer 10 diferentes receitas para variar com suco de manga.
Como fazer suco de manga: 10 receitas
A manga é uma fruta muito comum no Brasil. Ela tem a polpa suculenta e muito saborosa. Além disso é rica em fibras, é doce e tem muitas espécies para escolher sua preferida.
1. Suco simples
Seu suco tem um sabor muito melhor se a fruta está perfeitamente madura, assim não será preciso adicionar açúcar.
Ingredientes
Manga: 1 unidade grande, cortada;
Água: 500 ml gelada;
Açúcar: se achar necessário.
Modo de preparo
- Junte todos os ingredientes no liquidificador;
- Bata por alguns minutos;
- Se quiser, coe e sirva.
2. Com leite
Existe uma teoria que beber suco de manga com leite leva à morte. Claramente não é verdade. Isso nada mais é do que uma crença popular. Para desmistificar isso, experimente essa receita.
Ingredientes
Manga: 1 unidade cortada;
Leite: 2 copos;
Açúcar: se achar necessário.
Modo de preparo
- Junte a manga descascada e o leite no liquidificador;
- Bata bem e sirva.
3. Manga com laranja
Essa é uma receita com alto teor de vitaminas C e A, sendo consideradas frutas antioxidantes e poderosas para a prevenção de doenças. Tanto a manga quanto a laranja são boas recomendações.
Ingredientes
Manga: 1 unidade pequena cortada;
Laranja: 1 xícara (chá) do suco;
Açúcar: a gosto;
Gelo: a gosto.
Modo de preparo
- Adicione os ingredientes no liquidificador;
- Bata até o gelo ficar em pedaços pequenos;
- Sirva.
4. Manga com limão
Assim como a laranja, o limão também é uma fruta com alto teor de vitamina C. Junto com a manga, é uma combinação infalível contra muitas doenças. Além disso, é uma receita super refrescante.
Ingredientes
Manga: 1 unidade grande cortada;
Limão: 1 unidade sem casca, sem as partes brancas e cortado;
Água: 500ml;
Açúcar: a gosto;
Gelo: a gosto.
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador;
- Bata por 2 minutos;
- Coe, se preferir;
- Adicione o gelo e sirva.
5. Suco detox
A manga possui boas quantidades de nutrientes como cálcio, fósforo, fibras alimentares e outros. Associada a outros alimentos, ele pode ser muito versátil.
Ingredientes
Manga: 1 manga unidade cortada;
Couve: 5 folhas cortadas;
Gengibre: 1 colher (sopa) em lascas;
Laranja: 1 unidade sem casca;
Limão: 3 colheres (sopa) do suco;
Água: 300 ml.
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador;
- Adicione gelo e sirva.
6. Com maracujá
Além de refrescante e exótico, o suco de manga com maracujá tem diversos benefícios para a saúde, sendo especialmente bom para quem sofre com tensão e insônia.
Ingredientes
Manga: 1 xícara;
Maracujá: 1 unidade;
Água: 500 ml;
Gelo e açúcar: a gosto.
Modo de preparo
- Com um pouquinho de água, bata as sementes do maracujá no modo pulsar, até desprender a polpa;
- Coe e coloque novamente no aparelho, adicionando os outros ingredientes;
- Bata bem e sirva
7. Com gengibre
Nutritivo e termogênico, é excelente para ser tomado antes de alguma atividade física que exija maior quantidade de energia, além de ajudar a emagrecer.
Ingredientes
Manga: 1 xícara;
Gengibre: 1 pedaço de 3 cm;
Óleo de coco: 1 colher (sopa);
Água: 500 ml;
Gelo e açúcar: a gosto.
Modo de preparo
- Tire a casca da manga e do gengibre;
- Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba imediatamente.
8. Smoothie de manga sem lactose
Esse smoothie é super cremoso e não leva nada de leite, ficando mais acessível para quem tem problemas com a lactose. Veja como é simples de fazer.
Ingredientes
Manga congelada: 1 xícara;
Hortelã: 3 folhas lavadas;
Água: 1 ½ copo.
Modo de preparo
- Pegue os cubos de manga, previamente congelados, no dia anterior;
- Bata com os outros ingredientes com a água até ficar homogêneo;
- Se quiser mais grossinho, coloque menos água.
9. Com abacaxi
Na sua versão mais tropical, o suco de manga com abacaxi fica perfeito para dias quentes, com a família reunida. Se quiser que fique como um smoothie, basta congelar as frutas.
Ingredientes
Manga: 2 xícaras;
Abacaxi: 4 rodelas;
Água: 1 litro;
Gelo e açúcar: a gosto.
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador;
- Coe e beba.
10. Com aveia e mel
Super saudável, essa versão fica semelhante a uma vitamina, sendo bem cremosa e saborosa.
Ingredientes
Manga:1 xícara;
Água: 1 copo;
Leite em pó: 2 colheres (sopa);
Farinha de aveia: 2 colheres (sopa);
Mel: 1 colher (sopa);
Açúcar: a gosto.
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador;
- Coe e beba.
Como e quando tomar
O suco de manga pode ser bebido em qualquer época do ano, tendo as opções mais refrescantes, como o caso com maracujá ou abacaxi ou até mais consistentes e acolhedoras, como a de aveia com mel.
O ideal é que seja servido como lanche e não nas refeições principais, pois são bastante pesados, podendo tirar a fome, principalmente das crianças.
Mesmo que seja em época quando a fruta parece brotar do nada e se tem que dar aquele jeitinho de dar conta da produção, não vale a pena tomar muito suco da mesma, pois pode causar furúnculos.
Uma boa solução é descascar e cortar a fruta, colocando em saquinhos e congelando, para usar em época de menor produtividade. Com ela, pode além de sucos, fazer smoothies, mousses e até sorvetes.
Benefícios
Esta fruta tem sido uma parte regular da dieta humana há cerca de quatro mil anos. Além do sabor e do aroma irresistíveis, vários outros benefícios de saúde e beleza estão associados com ela e seu suco. São alguns dos benefícios:
- Ajuda a prevenir o câncer;
- Reduz colesterol;
- Mantém a pressão arterial equilibrada;
- Traz benefícios contra a anemia;
- Promove a limpeza da pele;
- Auxilia contra a diabetes;
- Melhora a digestão;
- Estimula o sistema imunológico.
Quer conhecer as variedades dessa fruta? Veja no vídeo!
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