Você tem o hábito de tomar uma xícara de café pela manhã, mas está querendo consumir menos cafeína ou precisa evitar o café por problemas de estômago? Existem outras bebidas ótimas que você pode experimentar para substituir o café e continuar recebendo aquela dose de energia que ele proporciona. Veja essas ideias.
1. Café de cevada
A cevada é aquele ingrediente conhecido por ser usado na composição da cerveja, mas você também pode fazer café de cevada. Em lojas de produtos naturais é possível encontrar cevada torrada e moída, ou só torrada, pronta para usar como café.
É uma opção sem cafeína e rica em nutrientes, que só precisa misturar com água quente e depois coar. Ou veja essa receita de cevada gourmet que leva gotas de chocolate, pasta de amendoim e açúcar de coco.
2. Café de chicória
Outra opção para sentir o conforto do café, mas sem ser café, é consumir o “café de chicória”, que também é muito saudável e uma opção bem interessante para largar a cafeína. Assim como a cevada, em lojas de produtos naturais você encontra a raiz da chicória já torrada e moída, pronta para usar.
3. Leite Dourado
Essa é uma bebida feita com óleo de coco, pimenta preta, água e cúrcuma. Se quiser, pode adicionar especiarias e deixar com sabor desejado, como gengibre em pó, cardamomo em pó, canela em pó e mel. Você faz uma pastinha para deixar pronta e, sempre que quiser beber, mistura um pouco em uma xícara de leite ou bebida vegetal quente. É muito saudável e reconfortante.
Clique aqui e veja as receitas de leite dourado.
4. Alfarroba
A alfarroba está cada vez mais popular. Ela geralmente é usada como substituto do cacau ou do achocolatado, como uma opção bem mais saudável. Mas, também pode servir como substituto do café. Confira no vídeo abaixo 3 receitas de bebidas com alfarroba para experimentar esse ingrediente.
5. Smoothie
O smoothie é um tipo de bebida cremosa que muita gente toma no café da manhã sem nem precisar comer nada, pois já sacia a fome também. Você pode fazer diversas combinações de ingredientes e é uma bebida legal para quando estiver com vontade de algo gelado e mais cremoso.
Veja algumas receitas de smoothie para provar.
6. Chá com leite
Sabia que é possível misturar chá com leite? Já que você está aqui com disposição para experimentar coisas novas, essa é uma ideia bem interessante e continua sendo saudável, seja com leite ou bebida vegetal, como preferir. O legal é que você pode ir testando com diversos sabores de chá que você gosta. Veja uma receita para fazer em casa.
7. Chá de amendoim
Essa não é uma receita saudável. É para você tomar só de vez em quando, naquele fim de semana de manhã em que dá vontade de algo diferente, mais docinho e também mais calórico. A receita leva amendoim torrado, leite condensado (pode ser caseiro, mais saudável), leite, cravo e canela em pó. Confira como fazer:
