Ao falar em sorvete de iogurte logo vem à mente umas receitas mais saudáveis, com menos açúcar. A verdade é ele pode ser do jeito que você quiser. Tem opções para quem está de dieta, para quem tem restrições alimentares e também as tradicionais, açucaradas mesmo. Escolha uma para fazer no próximo fim de semana.
Veja também: receitas fáceis e deliciosas de sorvete caseiro
Como fazer sorvete de iogurte
Assim como você pode variar os ingredientes para fazer sorvete mais ou menos saudável, também pode escolher seu sabor preferido que pode ser adicionado na forma de frutas, gelatina, chocolate e mais opções, como vai ver a seguir.
1. Sabor morango
Esse é um clássico, então merece estar no topo da lista de receitas de sorvete de iogurte. O sabor de morango é o mais comum quando se fala em iogurte, mas você não vai usar iogurte de morango para o preparo, e sim, iogurte natural, morangos congelados e banana congelada. Essa é uma versão saudável para comer sempre que quiser.
Veja como é rápido de fazer: sorvete saudável de morango
2. Banana
Essa talvez seja a receita mais simples de todas ou uma das mais simples, pois, se você quiser, pode usar somente banana congelada para fazer sorvete saudável. Então, para deixar a receita mais cremosa, basta adicionar um iogurte natural ou grego e, para ficar mais docinho, coloque um pouco de mel ou melaço.
Confira como preparar: sorvete de banana
3. Com leite condensado
A clássica receita de sorvete caseiro leva leite condensado e creme de leite com mais algum ingrediente para dar o sabor. Nesse caso é um pouco diferente. Você vai misturar o leite condensado com o creme de leite e o iogurte natural. O sabor vai ficar mais suave e depois é só colocar as coberturas que desejar, como frutas vermelhas.
Só 3 ingredientes para fazer: receita com leite condensado
4. Com chocolate amargo e manteiga de amendoim
Essa também é uma opção mais saudável para comer durante o dia. Como leva manteiga de amendoim, é um pouco mais calórico, porém, são todos ingredientes que cabem na dieta e ficam deliciosos nessa receita.
Pode servir para as crianças e adultos: sorvete de chocolate com amendoim
5. Sorvete de iogurte de kefir
Se você cultiva kefir em casa, saiba que pode deixá-lo fermentando um tempo a mais para que ganhe uma consistência de iogurte. Depois é só usar para transformar em sorvete juntando leite condensado, leite em pó desnatado e essência de baunilha.
Prepare essa sobremesa: sorvete de kefir
6. Amora
Gosta de amoras? Então essa é a oportunidade perfeita de comer a fruta em uma sobremesa fácil de preparar. Essa receita é feita com amoras, mas você também pode usar morango, mirtilo, framboesa e outras frutas, se preferir. Os outros ingredientes são iogurte grego, açúcar e folhas de hortelã.
Anote o passo a passo: sorvete de amora
7. Com gelatina
A gelatina, na receita de sorvete, serve tanto para dar sabor quanto auxiliar na consistência. Nessa receita é usada a gelatina sabor morango, mas pode usar a que preferir. Junto com ela vai precisar de açúcar, morangos (já que a gelatina é desse sabor), água e o iogurte grego.
Veja os detalhes do preparo: sorvete com gelatina
8. Diet com café
No verão, um café gelado vai bem. Uma das formas de saborear essa delícia é fazendo um sorvete mais saudável com iogurte light, cream cheese, café, stevia e raspas de chocolate sem açúcar para decorar.
Opção com menos açúcar: sorvete de café