As sopas detox fazem uma verdadeira limpeza no organismo. Tal como a água, os chás e as outras receitas com esse mesmo propósito, libertam o corpo das toxinas, evitando assim uma série de problemas de saúde. Além disso, são ótimas opções para serem incluídas no cardápio de quem pretende emagrecer.
As sopas detox são perfeitas para uma desintoxição depois do estrago causado pelas festas de fim de ano, de feriados prolongados e de viagens, ou seja, qualquer situação que favoreça exageros. As combinações de legumes, grãos e condimentos funcionam ainda para combater viroses e infecções.
7 Receitas de sopas detox para emagrecer
E se você é daqueles que torce o nariz só de ouvir falar em sopa, talvez ainda não tenha experimentado as melhores receitas. Confira abaixo 7 sopas detox tão deliciosas que nem parecem perfeitas para a sua dieta.
1. Sopa detox com chá verde
Tomar chá verde é uma indicação comum para quem quer emagrecer, mas saiba que não é má ideia usar a bebida também na sopa. Aliado aos outros ingredientes, vai dificultar a retenção de líquidos e, consequentemente, o inchaço.
Ingredientes
- Chá verde (coado): 2 litros;
- Chuchu: 1 unidade picada e descascada;
- Farinha de banana verde: 2 colheres de sopa;
- Gengibre ralado: 1 colher de café;
- Azeite de oliva: 1 colher e meia de sopa;
- Couve flor (picada): 1 xícara de chá;
- Salsinha (picada): 1 xícara de chá;
- Brócolis (picado): 1 xícara de chá;
- Repolho roxo (picado): 1 xícara de chá;
- Couve (picada): 2 folhas;
- Cebola: 1 unidade;
- Alho: 2 dentes;
- Sal: a gosto;
- Pimenta: a gosto.
Modo de preparo
1. Em uma panela que caiba todos os ingredientes, refogue no azeite a cebola picada, o alho e o gengibre.
2. A seguir, junte todos os outros componentes da receita e envolva-os no refogado.
3. Adicione o chá verde e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos ou até que os legumes mais duros estejam macios.
2. Sopa detox de cenoura com batata-doce e açafrão
O açafrão, além de dar um sabor exótico a essa receita, potencializa o seu efeito desintoxicante. Há ainda a batata-doce, que é um carboidrato amigo das dietas e com um baixo índice glicêmico.
Ingredientes
- Cenoura: 6 a 8 palitos grandes;
- Batata-doce: 1 grande;
- Alho: 2 dentes;
- Cebola: 1 média;
- Azeite: 3 colheres de sopa;
- Açafrão: 2 colheres de chá;
- Curry em pó: 2 colheres de sopa;
- Caldo de vegetais: a gosto;
- Pimenta Caiena a gosto;
- Gengibre ralado: 2 colheres de sopa;
- Vinagre de maçã: 2 colheres de sopa.
Modo de preparo
1. Preaqueça o forno 250ºC.
2. Descasque as cenouras e as batatas-doces e coloque em uma bandeja para assar.
3. Corte as cebolas e os alhos e coloque na bandeja.Tempere com azeite, sal e pimenta e asse por 25 minutos.
4. Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola. Adicione o açafrão e o gengibre.
5. Acrescente a água e o caldo de legumes e deixe ferver.
6. Retire os legumes do forno, adicione a pimenta, o vinagre e deixe cozinhar por 10 minutos.
7. Bata os ingredientes e está pronta.
3. Sopa detox laranja
Os alimentos de cor laranja, além de serem ótimos para a imunidade, também são excelentes para a perda de gordura abdominal. A cenoura e a abóbora dão cor, sabor e muitas vitaminas a esta sopa.
Ingredientes
- Cebola: 1 unidade picada;
- Abóbora: meia unidade cortada em cubos;
- Cenoura: 1 unidade fatiada;
- Alho: 3 dentes;
- Gengibre: 1 pedaço com cerca de 3 dedos de comprimento;
- Sal: a gosto;
- Azeite: a gosto;
- Água: a gosto.
Modo de preparo
1. Refogue a cebola e o alho no azeite.
2. Envolta todos os ingredientes no refogado e adicione água até estarem todos cobertos. Tempere com sal e pimenta.
3. Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos aproximadamente.
4. Triture tudo até ganhar uma consistência homogênea.
4. Sopa detox com brócolis, mandioca e tofu
Essa combinação de ingredientes vai deixar a sua sopa rica em nutrientes e antioxidantes. Uma outra vantagem é também conseguir manter-se saciado por mais tempo.
Ingredientes
- Brócolis: 1 unidade;
- Mandioca: 4 pedaços;
- Cebola: 1 unidades ralada;
- Alho: 1 dente meio amassado;
- Tofu: 1 xícara de em cubos;
- Salsa picada: 2 colheres de sopa;
- Água fervente: a gosto;
- Azeite extravirgem: 1 colher de sopa;
- Linhaça triturada: a gosto;
- Pimenta: a gosto;
- Sal: a gosto;
- Gergelim: a gosto.
Modo de preparo
1. Em metade do azeite, refogue o alho, a cebola, a mandioca, a salsa e o brócolis. Coloque a água fervente até cobrir todos os ingredientes. Deixe cozinhar por cerca de 40 minutos.
2. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Depois, bata no liquidificador e coloque outra vez na panela. Tempere com sal e pimenta e leve ao fogo novamente por alguns minutos.
3. Em uma frigideira, coloque o restante azeite e doure o tofu.
4. Sirva a sopa com o tofu, a linhaça e o gergelim por cima, na quantidade que preferir.
5. Sopa detox com frango
As sopas detox não precisam conter apenas vegetais e condimentos. Deixe a sua receita mais rica e consistente adicionando frango.
Ingredientes
- Filé de peito de frango: 1 unidade picada e temperada;
- Abóbora (picada): 200 gramas;
- Couve (picada): 4 colheres de sopa;
- Brócolis: 2 colheres de sopa;
- Cebola (picada): meia unidade;
- Cenoura: meia unidade;
- Azeite de oliva: 1 colher de sopa;
- Água: 400 ml;
- Sal: a gosto;
- Pimenta: a gosto.
Modo de preparo
1. Em uma panela grande, refogue a cebola no azeite e adicione os demais ingredientes, exceto a água. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos em fogo baixo.
2. Misture a água e deixe cozinhar por mais 20 minutos ou até que os legumes estejam macios.
6. Sopa detox turbinada
Não é porque é uma sopa que precisa ter poucos ingredientes e ser rala. Está aqui um exemplo de receita para livrar o organismo de tudo aquilo que ele não precisa e ainda acelerar o metabolismo.
Ingredientes
- Água: um quarto de xícara;
- Cebola: meia unidade em fatias;
- Alho: 2 dentes picados;
- Aipo: 3 unidades picadas;
- Cenoura: 3 unidades médias;
- Brócolis: 1 unidade pequena;
- Tomate: 1 xícara picado;
- Gengibre em pó: 1 colher de sopa;
- Açafrão em pó: 1 colher de sopa;
- Canela: a gosto;
- Pimenta caiena: a gosto;
- Sal: a gosto;
- Pimenta: a gosto;
- Água: 6 xícaras;
- Couve: 2 xícaras;
- Repolho: 1 xícara;
- Limão: suco de meia unidade.
Modo de preparo
1. Coloque um parte da água em uma panela grande e deixe ferver em fogo médio para alto.
2. Adicione a cebola e um dente de alho.
3. Em outra panela refogue o aipo, o outro dente de alho, o brócolis, os tomates e o gengibre. Cozinhe por 3 minutos e adicione o restante de água. Acrescente o açafrão, a canela, a pimenta caiena, sal e pimenta a gosto.
4. Deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos.
5. Adicione a couve, o repolho, suco de limão e deixe ferver por mais 3 minutos.
6. Adicione a água e deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe por aproximadamente 15 minutos.
7. Sopa detox de alho-poró
Por fim, uma das melhores sopas detox. Uma receita simples e deliciosa que vai conquistar até quem não é muito fã de alho-poró, ainda mais sabendo que o objetivo é queimar as gorduras que estão sobrando no corpo.
Ingredientes
- Alho-poró: 1 talo e meio;
- Abobrinha: meia unidade;
- Cebola: meia unidade;
- Chia: 1 colher de chá;
- Azeite de oliva: 1 colher de sopa;
- Água: 500 ml;
- Sal: a gosto;
- Pimenta: a gosto.
Modo de preparo
1. Coloque o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho-poró por 5 minutos, em fogo baixo para não queimar.
2. Adicione a água e deixe ferver. Quando isso acontecer, adicione a abobrinha picada. Cozinhe por mais 20 minutos. Retire do fogo e deixe amornar.
3. Ponha a mistura no fogo novamente e tempere com pimenta e sal. Coloque a chia e deixe no fogo por mais 5 minutos. Depois é só servir.
Quer conhecer mais sopas detox para fortalecer ainda mais o seu plano de perda de peso? Então veja o vídeo abaixo:
