O Natal está chegando e as receitas típicas também! Você vai querer preparar para a sua família estes sonhos bem gostosos! Ninguém vai querer deixar de prová-los, você vai ver!
Receita de sonhos de maçã
Ingredientes (26 sonhos):
– sal: 1 pitada;
– fermento em pó: 2 colheres de chá;
– pedacinhos de maçãs descascadas e cortadas: 2 unidades;
– farinha de trigo (sem fermento): 250 gramas;
– ovos: 3 unidades;
– açúcar: 50 gramas;
– leite: 80 ml;
– açúcar: para polvilhar;
– canela em pó: ½ colher de café;
– óleo: para fritar;
– raspa de limão: 1 unidade;
– suco de limão: ½ unidade;
Preparação (20 minutos):
1. Comece por deitar o suco de limão na maçã.
2. Depois, numa tigela, deite os ovos e acrescente o fermento, o sal, a canela, o açúcar, a raspa de limão, a farinha e o leite.
3. Bata vigorosamente para obter uma massa fina!
4. Nela coloque a maçã e mexa bem com a ajuda de uma colher.
5. Depois, na frigideira, em óleo esquentado, deite colheradas da massa e vá fritando. O fogo deve permanecer médio, de maneira a que o interior dos sonhos fritem, mas sem dourarem muito. Tenha o cuidado de virá-los para fritarem por igual.
6. Assim que estiverem prontos, remova-os da frigideira com uma escumadeira e disponha-os num prato com papel absorvente.
7. Finalmente, pode deitar algum açúcar num prato e junte a gosto canela em pó.
8. Polvilhe os sonhos usando essa mistura. Feito isto, é só embelezar uma travessa de servir com os sonhos.
Tabela nutricional
Total:
- calorias: 2110 kcal;
- lipídios: 45 gramas;
- hidratos de carbono: 385 gramas;
- proteínas: 46 gramas;
Cada sonho:
- calorias: 81,2 kcal;
- lipídios: 1,7 gramas;
- hidratos de carbono: 14,8 gramas;
- proteínas: 1,8 gramas;
Esta receita não é nada complicada e você vai gostar muito do paladar ácido que a maçã deixa nestes sonhos. Não precisa utilizar uma maçã específica, pode escolher a que mais gostar. Experimente e bom apetite!
