8 Sobremesas que não precisam de forno

Tem muita sobremesa que dá para fazer sem precisar usar o forno e o fogão. Justamente por isso são receitas simples e práticas, que se faz em poucos minutos, e depois é só deixar na geladeira ou no freezer para ganhar a consistência perfeita. Só a última é que dá um pouquinho mais de trabalho para fazer, mas vale a pena em cada garfada. Prepare-se para ficar com água na boca.

1. Mousse de maracujá

Essa mousse, compartilhada do Tudo Gostoso, leva só 3 ingredientes e é muito fácil de fazer.

Ingredientes

Leite condensado: 1 lata;
Suco de maracujá concentrado: 1 medida da lata;
Creme de leite: 1 caixinha.

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado e o suco concentrado de maracujá.
2. Em uma tigela, despeje a mistura e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.

2. Flan de chocolate

Esse flan, compartilhado do Comidinhas do Chef, fica com um aspecto muito cremoso.

Ingredientes

Leite: 1 litro;
Leite condensado: 1 lata;
Creme de leite: 1 caixinha;
Chocolate em pó 50% cacau: 5 colheres (sopa);
Gelatina em pó sem sabor: 2 sachês;
Água morna: 12 colheres (sopa).

Modo de preparo

1. Em uma tigelinha, dissolva a gelatina na água aquecida no micro-ondas.
2. No liquidificador, coloque o leite, o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó. Bata por 2 minutos.
3. Em seguida adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto.
4. Unte uma forma com um pouquinho de óleo para ajudar na hora de desenformar.
5. Despeje na forma a mistura que foi batida.
6. Leve para a geladeira e deixe por cerca de 4 horas ou até firmar.
7. Depois é só desenformar e servir.

3. Danoninho caseiro

Para os amantes do Danoninho, essa versão caseira, compartilhada do Amando Cozinhar, é de encher os olhos.

Ingredientes

Leite condensado: 1 lata;
Creme de leite: 1 caixinha;
Iogurte natural sem sabor: 2 potinhos;
Suco em pó sabor morango: 1 envelope.

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o iogurte e o suco.
2. Distribua em taças individuais e leve à geladeira até firmar.
3. Sirva bem gelado.

4. Sorvete de leite condensado

Com apenas 2 ingredientes, essa receita, compartilhada da Ana Maria Braga, é uma delícia para quem aprecia o sabor do leite condensado.

Ingredientes

Leite condensado: 2 latas;
Creme de leite fresco bem gelado e batido em chantili: 600 ml.

Modo de preparo

1. Bata o leite condensado no liquidificador por 3 minutos ou até ficar com textura firme.
2. Transfira para uma tigela e incorpore o chantili delicadamente (se desejar, acrescente gotas de essência de baunilha).
3. Despeje em um pote com tampa e leve ao freezer até endurecer completamente (umas 3 horas).

5. Docinho de leite em pó

Quer comer algo tipo brigadeiro, com sabor de leite em pó, e muito prático? Faça essa receita compartilhada do Receitas Nestlé.

Ingredientes

Leite em pó: 2 xícaras + para polvilhar;
Açúcar de confeiteiro: 2 xícaras;
Leite de coco: 5 colheres (sopa).

Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture o leite em pó com o açúcar de confeiteiro e adicione, aos poucos, o leite de coco, mexendo sempre até que a massa solte das mãos.
2. Com as mãos umedecidas, enrole em bolinhas e passe no leite em pó. Sirva em forminhas.

6. Picolé cremoso de fruta

Quer uma sobremesa bem refrescante? Esses picolés de fruta compartilhados do Receitas de Minuto são perfeitos.

Ingredientes

Suco pronto de laranja com soja;
Suco Pronto de morango com soja;
Iogurte de coco;
Frutas picadas (banana, kiwi, melão, morango);
Coco ralado grosso sem açúcar;
Copinhos de café ou cachaça;
Palitos de sorvete.

Modo de preparo

1. Higienize e corte as frutas em pequenos pedaços (escolha frutas macias como banana, manga pois dão maior cremosidade ao picolé).
2. Coloque as frutas nos copinhos e pressione com os dedos para compactar.
3. Adicione o suco até cobrir todas as frutas (para o picolé de salada de frutas use suco de laranja, para picolé de morango use suco de morango).
4. Coloque o palito e leve para o congelador.
5. Para fazer o de iogurte coloque a fruta ou coco ralado no copinho e adicione o iogurte, coloque o palito e leve para congelar.

7. Pavê de creme de avelã e bombom

Até o pavê pode ser feito sem ir ao fogão. Veja essa receita do Tudo Gostoso.

Ingredientes

Creme de leite: 2 caixinhas;
Creme de avelã: 2 potinhos com 200 gramas cada;
Bolacha maisena: 1 pacote;
Leite: 1 copo;
Bombons estilo Ouro Branco: 16 unidades;
Chocolate granulado: para decorar.

Modo de preparo

1. Em um recipiente despeje as 2 caixas de creme de leite, em seguida as 2 caixas de creme de avelã. Misture bem até ficar homogêneo. Reserve.
2. No liquidificador coloque 10 bombons e coloque na função pulsar. Reserve.
3. Abra o pacote de bolacha maisena e coloque-as em um prato. Reserve.
4. Amorne o copo de leite no micro-ondas e coloque-o em um prato.
5. Umedeça as bolacha, uma a uma, no leite e coloque-as no refratário, em seguida, despeje a mistura do creme de leite com o creme de avelã até cobrir as bolachas.
6. Após essa etapa, despeje os bombons triturados até cobrir o creme.
7. Repita toda as etapas até a borda do refratário (a camada de cima tem de ser a da bolacha).
8. Despeje o resto do creme até acabar.
9. Decore com o granulado e com os bombons restantes.
10. Leve à geladeira por 12 horas.

8. Torta holandesa

Essa torta, compartilhada do Panelaterapia, é uma perdição. Só vai precisar usar o micro-ondas na etapa final, o restante é sem aquecer.

Ingredientes da base

Biscoito maisena: 150 gramas;
Manteiga sem sal em temperatura ambiente: 100 gramas;
Biscoitos redondos com cobertura de chocolate: 1 pacote.

Ingredientes do creme branco

Manteiga sem sal: 200 gramas;
Açúcar refinado: 160 gramas;
Creme de leite sem soro e gelado: 500 ml;
Essência de baunilha: 3 colheres (sopa).

Ingredientes da cobertura

Creme de leite: 1 caixinha;
Chocolate meio amargo: 170 gramas.

Modo de preparo

1. Base: triture o biscoito no liquidificador ou processador e misture com a manteiga, formando uma farofinha úmida.
2. Forre uma assadeira com fundo removível com essa farofinha, pressionando bem.
3. Pincele um pouquinho de óleo nas laterais da forma para ajudar na hora de desenformar e arrume os biscoitos de chocolate ao redor da forma (a parte com o chocolate deve ficar virada para fora).
4. Leve à geladeira por meia hora para que a base fique bem firme.
5. Creme: bata na batedeira a manteiga (que deve estar um pouco amolecida mas, ainda geladinha) e o açúcar até obter um creme quase branco.
6. Junte o creme de leite (que deve estar gelado) e a essência de baunilha, e bata novamente para misturar bem. Se empelotar use o liquidificador ou mixer.
7. Coloque o creme branco sobre a massa e leve para gelar por 2 horas.
8. Cobertura: aqueça o creme de leite e o chocolate no micro-ondas em potência máxima, parando a cada 20 segundos e misturando até que os ingredientes estejam totalmente incorporados.
9. Espere esfriar até atingir a temperatura ambiente e coloque sobre o creme branco.
10. O ideal é manter na geladeira por umas 6 horas antes de servir para que ela esteja bem firme, melhor ainda fazer no dia anterior ao de servir.

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