Reduzir o consumo de açúcar é importante para ajudar a manter a boa saúde. Excesso de açúcar inflama o organismo e aumenta o risco de diabetes e suas complicações. Então, a melhor forma de começar a reduzir a quantidade de açúcar industrializado que você consome é aprendendo receitas de sobremesa sem açúcar e com outros ingredientes mais saudáveis. Veja essas sugestões e fique com água na boca.
1. Sobremesa cremosa de laranja e manga
O açúcar dessa sobremesa é o das próprias frutas. É ideal para servir geladinha e perfeita para uma sobremesa saudável.
Ingredientes
Polpa de manga: 500 gramas;
Suco de laranja: 350 ml;
Agar-agar (gelatina vegetal): 2 colheres (chá).
Confira no vídeo como é que se faz essa receita e todos os seus benefícios:
2. Brigadeiro fitness
Brigadeiro é gostoso a qualquer momento, inclusive na sobremesa. Essa receita é bem diferente do tradicional porque é um docinho que se parece com brigadeiro, mas é saudável. A receita leva bananas maduras, cacau em pó, leite em pó e algum ingredientes do seu gosto para decorar. Veja no vídeo como fazer:
3. Pudim
Pudim sem açúcar existe, e é saudável. Essa receita é da nutricionista Patricia Leite, e é uma opção fácil de fazer. Leva bananas maduras, ovos e leite. A calda leva xilitol, água e extrato de baunilha. Depois o pudim é assado em banho-maria e então é só deixar ficar geladinho para se deliciar.
4. Mousse de chocolate
Quem aprecia a consistência muito cremosa de uma boa mousse de chocolate, não vai passar vontade com essa receita diferente e mais saudável. Essa mousse é feita com chocolate amargo e claras em neve, apenas. Ou seja, tem muito sabor de chocolate, só que tipo amargo. É uma boa receita para quem está redescobrindo os outros sabores, como o amargo, e refinando o paladar.
5. Mousse de limão
Outra mousse que faz muito sucesso é a de limão. Essa também é uma receita da nutricionista Patricia Leite, que não leva o açúcar comum, mas leva xilitol como adoçante. Afinal, essa sobremesa precisa de algo doce porque senão seria muito azeda. Além do xilitol, você vai usar leite em pó, iogurte natural, suco e raspa de limão. Aprenda o passo a passo:
6. Brownie
Brownies são docinhos bonitos e apetitosos, mas geralmente extra açucarados. Só que essa receita é diferente porque é de brownie fit. Você vai precisar de chocolate 70% cacau, claras e gemas separadas, amendoim e óleo de coco. Poucos ingredientes para um resultado incrível. Veja no vídeo como fazer e como fica depois de pronto:
8. Cupcake sem glúten, açúcar e lactose
Nessa receita, além de não ter açúcar, não tem glúten nem lactose, mas é feita para ter muito sabor. Afinal, nada pior do que querer uma deliciosa sobremesa saudável e receber alguma coisa com gosto de nada. Esses cupcakes são feitos com leite de coco, ovo, adoçante, coco ralado e fermento. Para a cobertura vai cacau 70% e leite de coco. Veja o preparo:
