Mesmo que no Brasil muitos dos enfeites de Natal façam menção às tradições norte-americanas, onde o Natal acontece durante um inverno rigoroso, com a culinária é diferente. Afinal de contas, pode até não fazer sentido ter bonecos de neve perdurados na árvore, mas isso não afeta tanto quanto beber um chocolate quente fazendo 30°C. Então, você vai ver a seguir deliciosas receitas de sobremesas de Natal geladas para servir na sua ceia.
Ideias de sobremesas de Natal geladas
Nas ceias de Natal não há sobremesas específicas, que são feitas apenas para essa data em especial. Servem-se doces preferidos para saborear ao longo do ano, como frutas, chocolate, brigadeiro, caramelo e outros que você vai conferir agora. Há opções mais saudáveis e para quem tem restrições também, é só clicar no nome e ir direto para a receita completa.
1. Gelado de abacaxi
O abacaxi é uma fruta bem refrescante e que muita gente adora. Com ele é possível fazer de tudo um pouco, inclusive, claro, sobremesas como essa, que leva leite condensado, açúcar, creme de leite, ovos e amido.
2. Charlote de damasco e figo
Já para os apreciadores de frutas com sabor mais fechado, como o damasco e o figo, há uma sugestão que é deliciosa e combina muito bem com a mesa da ceia. Você vai fazer uma mousse de damasco para a cobertura, vai colocar biscoitos champanhe em volta e, como recheio, a charlote, que leva claras, açúcar, damascos, leite condensado, leite, gelatina e figos.
3. Manjar de coco com calda de frutas vermelhas
Há quem faça o manjar de coco apenas com ameixas pretas na decoração, mas como é para fazer sobremesas de Natal geladas, com as frutas vermelhas decorando vai ficar mais bonito para apresentar. Para o manjar, vai precisar de leite, leite de coco, coco ralado, leite condensado e maisena. Para a calda, vai usar morangos, cerejas, geleia de amora, de framboesa, açúcar e água.
4. Cheesecake de limão com goiabada no copinho
As receitas de copinho, em porções individuais, estão fazendo muito sucesso. Além de uma apresentação diferente, também é uma boa ideia para quem vai servir várias sobremesas, assim as pessoas conseguem experimentar todas, sem exagerar. Até porque com essa combinação de limão siciliano, queijo e goiabada é difícil não repetir.
5. Pavê de chocolate
Essa é uma das sobremesas de Natal geladas mais comuns, pois é fácil de fazer e praticamente todo mundo gosta. Você só vai precisar de bolachas e dois tipos de cremes, um para o recheio e outro para a cobertura. Sirva bem gelada para ficar bem cremosa.
6. Gelatina colorida
Mais uma das opções que estão presentes em grande parte das ceias de Natal é a gelatina colorida. Você faz vários sabores de gelatina, depois de solidificadas corta em cubinhos e então mistura com um maravilhoso creme de leite condensado.
7. Pudim de tapioca fit
Bem brasileira, essa sobremesa é perfeita para servir na ceia quando vai ter convidados que não querem estragar a dieta só porque é Natal. Então, só vai precisar de tapioca granulada, leite desnatado, adoçante, ovos, coco ralado sem açúcar e essência de baunilha para dar aquele sabor especial.
8. Mousse de maracujá vegano
A mousse de maracujá também entra na lista das sobremesas de Natal geladas bem tradicionais, por conta da sua praticidade no preparo. Essa versão vegana não é tão diferente da comum, mas tem sabores adicionais. Leva castanha de caju, polpa de maracujá, água, açúcar demerara, ágar-ágar, chocolate meio amargo sem leite e leite de coco.
9. Panna Cotta com calda de romã
A romã é uma fruta muito consumida na época de fim de ano por causa da sua tradição em trazer sorte. Mas caso você não acredite nas simpatias de ano novo, pode comer mesmo assim, só porque é muito gostoso.
10. Sorvete de forno
Sim, o sorvete vai ao forno, mas continua sendo uma receita de sobremesas de Natal geladas, pois no tempo certo, ele não vai derreter. É bem fácil de fazer e com certeza vai surpreender a todos na hora de servir.
