A banana é uma das frutas mais baratas e versáteis para usar nas receitas. Com ela você faz pratos doces e salgados, além de bebidas. A banana é docinha, macia e combina com diversos outros sabores, tanto de frutas quanto de chocolate, caramelo e merengues. Então, não faltam ideias deliciosas de sobremesa de banana para experimentar. Confira algumas das melhores receitas da internet e escolha uma para provar.
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Como fazer sobremesas variadas com banana
Aprenda a fazer as melhores sobremesas de travessa com banana para ninguém botar defeito. São perfeitas para servir em maior quantidade, bem geladinhas e cremosas.
1. Pavê Chico Balanceado
O pavê é uma das mais tradicionais sobremesas à base de creme e de bolachas maisena. A dica, nessa opção, é adicionar uma camada de doce de banana caseiro com bananas em rodelas entre as camadas do pavê. Veja o que vai precisar para preparar essa delícia.
Ingredientes do doce de banana
Açúcar cristal: ½ xícara;
Bananas em rodelas: 6 unidades;
Água: 1 xícara;
Canela em pau: a gosto.
Ingredientes do creme
Amido de milho: 3 colheres (sopa);
Leite integral: 600 ml;
Leite condensado: 1 caixa;
Manteiga ou margarina: 1 colher (sopa);
Creme de leite: ½ caixa;
Essência de baunilha: 1 colher (sopa).
Ingredientes do merengue
Claras: 3 unidades;
Açúcar: 6 colheres (sopa);
Essência de baunilha: ½ colher (chá).
Além desses ingredientes, só vai precisar das bolachas para fazer a montagem. Acompanhe todo o preparo dessa receita, junto com as dicas, nesse vídeo do Gabriel Freitas:
2. Banana caramelada na travessa
Essa é também uma receita de sobremesa gelada e cremosa para servir na travessa, mas com ingredientes e montagem um pouco diferentes da versão anterior. Vale a pena conferir.
Ingredientes
Bananas: 7 unidades;
Leite: 1 litro;
Leite condensado: 1 caixinha;
Creme de leite: 1 caixinha;
Amido de milho: 4 colheres (sopa);
Essência de baunilha: a gosto.
Ingredientes do caramelo
Água: 1 xícara;
Açúcar: 2 xícaras.
São poucos ingredientes e a receita é bem fácil de fazer. Veja todos os passos nesse vídeo do canal Receitas de Pai:
3. Banoffee
A banoffee é uma torta de banana com doce de leite, que tem uma base de massa e um merengue por cima. É maravilhosa e linda para servir em ocasiões especiais.
Ingredientes
Bolacha maisena: 270 gramas;
Manteiga sem sal derretida: 200 gramas;
Canela em pó: 1 colher (chá);
Doce de leite: 600 gramas;
Bananas nanicas ou caturras: 6 unidades;
Nata: 600 gramas;
Açúcar refinado: ¼ de xícara;
Canela: para polvilhar.
Essa receita pode variar um pouco as quantidades dependendo do tamanho da sua travessa. Veja todos os detalhes do preparo e as dicas de ingredientes com esse vídeo da Isamara Amâncio:
4. Sorvete
O sorvete também é uma das opções de sobremesa de banana muito fácil de fazer que você não pode deixar de experimentar. É uma ótima receita para aproveitar as bananas mais maduras.
Ingredientes
Bananas congeladas;
Iogurte natural (opcional).
São só dois ingredientes, e dá certo mesmo se utilizar apenas as bananas. É fácil, natural, delicioso e mais saudável para toda a família. Veja o preparo nesse vídeo do canal Diário de Família:
5. Sobremesa de banana com chocolate
Essa é uma receita que se parece com a primeira, de pavê, mas também tem um toque de banoffe por causa do doce de leite, e como se não bastasse ainda leva uma bela camada de creme de chocolate. É mega cremosa.
Ingredientes do creme de chocolate
Leite condensado: 1 caixa;
Amido de milho: 2 colheres (sopa);
Chocolate em pó 50% cacau: 3 colheres (sopa);
Leite integral: 1 xícara;
Creme de leite: ½ caixa;
Manteiga ou margarina: 1 colher (sopa);
Chocolate nobre meio amargo: 50 gramas.
Ingredientes do creme de doce de leite
Amido de milho: 2 colheres (sopa);
Leite integral: 1 xícara;
Creme de leite: ½ caixa;
Manteiga ou margarina: 1 colher (sopa);
Doce de leite: 400 gramas.
Esses são os dois cremes básicos da receita, mas também tem uma ganache, vai chocolate branco derretido, bolachas e bananas. Aprenda todos os detalhes do preparo e da montagem em mais um vídeo do canal do Gabriel Freitas:
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