O mamão é rico em antioxidantes, minerais e vitaminas e fornece uma grande quantidade de nutrientes com poucas calorias – tem na sua composição cálcio, fósforo, vitamina E e C, potássio, ferro e ribloflavina. Uma importante parte da fruta são as sementes de mamão, pelos seus grandes benefícios e propriedades medicinais.
Elas são compostas por uma enzima alcaloide anti-helmíntico chamada carpaína, capaz de destruir os vermes ou parasitas que habitam nosso corpo e contêm, como o próprio fruto, a enzima da papaína.
Certos estudiosos atestam a utilidade destas sementes para evitar insuficiência renal, dando saúde e limpando os rins. Elas são formadas por substâncias antivirais, antibacterianas e anti-inflamatórias, sendo capazes de evitar algumas doenças como artrite, dor, inchaço, vermelhidão e verminoses.
As sementes desta fruta conseguem igualmente acabar com bactérias causadoras de infecções, como Staphylococcus, E. coli e Salmonella. A verdade é que elas são constituídas por nutrientes muito valiosos
Benefícios da semente de mamão
1. Para o fígado
Elas são eficientes no auxílio do tratamento da cirrose. Bastam 5 ou 6 sementes esmagadas e misturadas em suas refeições ou suco. Se você comê-las por um mês, elas irão realizar a limpeza do organismo.
Para auxiliar no processo de cura e limpeza do fígado, esmague as sementes de mamão e coloque no suco de limão, adoçado com mel, tomando por 30 dias.
2. Para os rins
As sementes de mamão, além de melhorar a saúde dos rins e evitar o mau funcionamento dos mesmos, ainda evitam a intoxicação, mantendo a saúde dos órgãos em dia.
3. Anti-inflamatório
São fortes anti-inflamatórios que aliviam artrites, dores nas articulações e inchaços, ajudando também no combate à celulite e cooperando no processo de cura de alergias.
4. Antibactericida e antiviral
Até as pequenas quantidades de sementes podem combater agentes perigosos como as bactérias E. coli, Staphylococcus e Salmonella. Também podem auxiliar no combate à dengue e febre tifoide.
5. Antiparasita
Essas sementes contêm agentes chamados alcalóides, que são extremamente benéficos no tratamento contra vermes intestinais e amebas. Elas estimulam o metabolismo de proteínas no corpo criando um ambiente inóspito para esses parasitas.
6. Digestivo
O mamão possui um conjunto de enzimas chamadas papaínas, que são extremamente benéficas para a digestão de proteínas no organismo.
Se você sofre de problemas de digestão, este é um dos frutos que poderá ajudar, por ser uma boa fonte de fibra e por auxiliar o processo de digestão natural.
A quimiopapaína e a papaína são as principais enzimas digestivas de proteínas que o mamão tem e são usadas para acelerar o processo de cicatrização, por isso reduzem inflamações.
7. Fígado
Pode fazer um tratamento ou uma dieta com estas sementes e tratar problemas de fígado (cirrose), consumindo 3 colheres de sopa, moídas e misturadas a outros alimentos, todos os dias, por 1 mês.
Lembre-se sempre de consultar um médico e aconselhar-se sobre o uso de qualquer substância, mesmo que natural e nunca, sob hipótese nenhuma, abandonar o tratamento receitado pelo especialista.
8. Câncer
Caso precise lutar contra o câncer de próstata, de mama, do colón do útero, pulmonar ou leucemia, use estas sementes. A presença nelas do elemento natural chamado de isotiocianato, que vai ajudar a combater tumores, segundo alguns estudos.
9. Colesterol
As sementes de mamão ajudam a combater o colesterol ruim – LDL, devido aos nutrientes e fibras nelas existentes, sendo assim recomendado o seu consumo.
Como consumir
As sementes podem ser comidas como suplemento alimentar ou podem também substituir outros ingredientes comuns. Se o mamão estiver maduro, a forma mais eficaz de pegar as sementes é tirá-las da fruta com uma colher.
Depois de retiradas, elas podem ser consumidas no seu estado normal ou então podem ser adicionadas em saladas, molhos, sucos, sopas e outros pratos. Como têm um sabor amargo, você pode utilizá-las no lugar de algum condimento, só precisa amassá-las e triturá-las no pilão.
Molho para saladas
Outra forma de usar as sementes é usando-as para fazer molho para salada.
Ingredientes
Sementes de mamão: 1 colher (sopa);
Suco de limão: a gosto;
Vinagre de maçã: 2 colheres (sopa);
Gengibre: 1 colher (chá) em pó;
Mamão: ¼ de unidade;
Coentro: ¼ de copo;
Alho: 1 dente;
Mel: 1 colher (chá).
Como fazer
- Bater todos os ingredientes no liquidificador, adicionando uma colher de chá de sal;
- Quando estiver meio líquido, junte um pouco de azeite, volte a misturar e pronto.
- Você pode armazená-lo por uma semana, na geladeira.
Veja também: Dicas para amadurecer mamão rapidamente
Contraindicações
Apesar de todos esses benefícios, as sementes de mamão devem ser controladas em casos de gestantes e crianças, pois podem haver efeitos colaterais.
Idosos também devem evitar o consumo, a fim de garantir que não haverá nenhum problema de interação com outros alimentos ou remédios.
As dicas deste artigo não substituem a consulta ao médico. Lembre-se que cada organismo é único e pode reagir de forma diferente ao mencionado. Para obter os resultados mencionados também é preciso aliar a uma vida e alimentação saudável e equilibrada.
Receita de geleia de semente de mamão
Ingredientes
Sementes de mamão: 3 xícaras (chá);
Açúcar: 2 ½ xícaras (chá);
Água: 1 xícara (chá).
Modo de Preparo
- Lave bem as sementes;
- Coloque em uma panela com água até cobrir e cozinhe por 15 minutos;
- Escorra bem e coloque no liquidificador;
- Adicione a água e bata bem;
- Coe, leve a uma panela junto com o açúcar e cozinhe até engrossar;
- Coloque em um frasco limpo com tampa e guarde na geladeira.
Quer outra receita super prática, para fazer no micro-ondas? Veja esse pudim:
