A salada de ovo cozido é uma opção para colocar na mesa todos os dias no almoço. O ovo é um alimento muito saudável e completo, além de versátil, pois combina com muitos outros sabores. Mesmo preparando-o cozido para as saladas, você pode variar os demais ingredientes que o acompanham para ter saladas deliciosas e sempre diferentes. Aprenda ótimas receitas, todas muito fáceis.
Veja também: receitas de salada de maionese
Como preparar saladas com ovos cozidos
Tem versão bem colorida de ovos com frango e legumes, opção com ovos e atum, outra ideia low carb tipo salada de batata e também uma receita com salsicha. Aprenda todas e faça em casa.
1. Salada de frango colorida
Essa é uma salada muito apetitosa e que pode até servir como um almoço rápido para levar na marmita, pois é bem nutritiva.
Ingredientes
Ovos cozidos: 4 unidades;
Cenoura ralada: 1 unidade;
Pimentão picado: ½ unidade;
Peito de frango cozido e picado: ½ unidade;
Sal e pimenta: 1 pitada;
Vinagre: a gosto;
Azeite: a gosto.
Com esses ingredientes simples e baratos você faz uma salada deliciosa. Aprenda todo o preparo com as dicas do canal Bete com Carinho:
2. Salada simples de atum com ovos
Outra maneira simples e barata de fazer uma salada bem proteica é adicionando o atum em lata. Muito prático e saboroso.
Ingredientes
Batatas em cubos: 3 unidades;
Alface: 8 folhas;
Ovos: 3 unidades;
Tomate: ½ unidade;
Cebola roxa: 1 unidade;
Atum natural: 2 latas;
Azeitonas pretas: a gosto;
Azeite: a gosto;
Vinagre: a gosto;
Sal: a gosto.
Modo de preparo
- Lave bem todos os legumes.
- Coloque as batatas e os ovos para cozinhar em água e um pouco de sal.
- Depois das batatas cozidas escorra e deixe esfriar, descasque os ovos e coloque também para esfriar.
- Rasgue a alface em pedaço menores, corte a cebola em rodelas, coloque numa saladeira ou num prato mais fundo. Por cima disponha as batatas cozidas e já frias.
- Corte o tomate em quartos e junte com os outros ingredientes.
- Tempere a alface com azeite, vinagre e um pouco de sal, se preferir pode fazer um molho a seu gosto, mexa bem.
- Por cima disponha o atum escorrido.
- Por último coloque os ovos em rodelas e enfeite com azeitonas pretas a seu gosto.
Confira como é o preparo da receita nesse vídeo do canal Receitas com Sabor:
3. Salada de ovo low carb
Mesmo levando maionese, a salada continua sendo low carb, pois ela quase não contém carboidratos. A proporção maior é de gorduras, mas que é possível adaptar à quantidade que puder comer por porção.
Ingredientes
Ovo: 7 unidades;
Maionese;
Aipo picado;
Cebolinha picada;
Vinagre de maçã;
Sal;
Pimenta preta.
Com esses poucos ingredientes você faz uma ótima saladinha para acompanhar um peito de frango no almoço da dieta. Veja o preparo nesse vídeo do canal Dicas e Receitas Fitness:
4. Salada de ovo de codorna, salsicha e batata
Essa não é uma salada para dieta, já que leva batatinha inglesa e também salsicha. Mas é um tipo de salada bem barata e prática para fazer rapidinho.
Ingredientes
Salsicha: 6 unidades;
Batatas médias cozidas: 10 unidades;
Ovos de codorna cozidos: 15 unidades;
Cenouras médias cozidas: 2 unidades;
Temperos: a gosto.
É muito simples de fazer essa salada, que fica muito saborosa. Os temperos podem ser sal, pimenta, cebolinha, vinagre e azeite. Veja o passo a passo nesse vídeo do canal By Vanessa Vlogs:
Veja também: Como fazer ovo cozido no micro-ondas
