Aprenda a fazer quatro tipos diferentes de salada de maionese, desde a mais simples e clássica até uma versão super sofisticada, que tem até nozes. Descubra algumas combinações interessantes que vão te encantar.
A sua receita original, mais simples, é feita somente com batata e algumas vezes, cenoura em cubinhos, regada com bastante maionese. Porém, com o passar do tempo, foram surgindo variações ainda mais gostosas. Aproveite para usar uma maionese caseira, é mais fácil do que você imagina e faz a diferença.
Como fazer salada de maionese
Por mais simples que pareça, essa receita tem segredos que fazem com que fique mais saborosa e temperada. A cebola picadinha ou até mesmo ralada pode fazer toda a diferença. Além disso, o ponto do cozimento é fundamental, independente do tempero. Em geral, ela deve ser retirada ao dente e escorrida, para que não desmanche ao misturar. Veja como preparar algumas receitas especiais.
Simples
Para preparar essa opção, você não terá muitos problemas, pois é tudo bem simples. Basta ter atenção ao ponto, como foi mostrado antes, esperando esfriar antes de misturar tudo. Para preparar, você precisa de batata e cenoura em cubinhos, sazon, orégano, sal, milho verde, cebola picadinha e maionese. Veja o passo a passo em vídeo e comprove como é simples.
Para churrasco
Um pouco mais complexa, ela fica perfeita para servir junto com aquele churrasquinho do final de semana. Sua família e amigos vão adorar essa receita, porém alguns cuidados são necessários. Qualquer salada de maionese deve ficar resfriada por todo o tempo, então nada de deixar a travessa exposta na mesa. Ou se preferir, coloque em travessas menores e vá repondo aos poucos, enquanto guarda as outras resfriadas. Vai precisar de batata, cenoura, azeitona, ervilha, maionese, cheiro verde, caldo de legumes e azeite.
Salada de maionese do Sul
Quer aprender um prato típico da região sul do país? Então teste essa receita totalmente diferente. Ela leva ovos cozidos em sua composição, deixando tanto o sabor quanto a textura diferentes. Nem se precisa dizer que o valor nutricional irá aumentar muito, sendo ideal para tapear aquela turminha que dá trabalho para comer. A receita pede batatas, cenouras, ervilhas, ovos, tomates, ovos, tempero verde, mostarda e maionese.
Completa
Essa é a receita mais completa e refinada que você vai encontrar, sendo recomendada para aquelas ocasiões especiais. Ela pode até ter um custo mais alto, mas vai valer a pena, faça o teste. Para preparar você precisa de vagem, cenoura, batata e azeitonas. Além disso, vai precisar de nozes picadas, uva passa, maçã, cebola, cheiro verde e maionese. Veja o passo a passo nesse vídeo.
Então, qual foi a sua receita favorita? Como essa salada nunca enjoa, você pode fazer diversas vezes e testar as diferentes alternativas. Para ficar menos calórica, substitua a maionese comum pela light ou reduza a quantidade utilizada. Apenas um pouquinho já é o suficiente para dar o sabor esperado, sem a necessidade de uma quantidade muito grande. A única diferença é que ela ficará menos cremosa, porém ainda assim deliciosa.