Durante o período de férias, o número de integrantes dentro de casa aumenta. Filhos, coleguinhas e até sobrinhos passam o dia inteiro brincando e no final da tarde sempre bate aquela vontade comer um lanche diferente.
Para saciar a vontade da garotada, mas a ainda sim economizar tempo na cozinha, vamos ensinar uma receita que leva apenas ingredientes disponíveis na sua dispensa.
Aprenda a fazer um rocambole de prestígio de liquidificador que te dará água na boca:
Receita de Rocambole de Prestígio de Liquidificador
A receita tem três passos: a massa, o recheio e a cobertura. Mas todos são muito simples e, com certeza, o resultado vai agradar a família toda.
Ingredientes
- Açúcar: 1 copo açúcar (o equivalente a 250 gramas);
- Farinha de Trigo: 1 copo;
- Chocolate em pó: 4 colheres de sopa;
- Margarina: 3 colheres de sopa;
- Fermento em pó: 1 colher de sopa;
- Ovos: 3.
Separe os ingredientes do recheio:
- Leite: 1 copo (equivalente a 250 ml);
- Amido de milho: 1 colher de sopa;
- Leite condensado: 1 lata;
- Margarina: 1 colher de sopa;
- Coco ralado: 1 pacote de 100 gramas.
Ingredientes para a cobertura:
- Leite: 1/2 xícara de chá;
- Amido de milho: 1 colher de sopa;
- Creme de leite: 1 caixa;
- Chocolate em pó: 5 colheres de sopa;
- Café coado e adoçado: 1 xícara;
- Açúcar: 1 colher de sopa.
Preparação
1. Para fazer a massa do Rocambole de Prestígio, misture todos os ingredientes líquidos e bata no liquidificador. No final, adicione o fermento.
2. Em seguida, despeje a massa numa forma retangular já untada com margarina e farinha de trigo.
3. Então é só levar ao forno médio preaquecido por 30 minutos. Por fim, tire do forno e deixe esfriar.
4. No preparo do recheio, dissolva o amido de milho com leite. Junte o restante dos ingredientes na panela mexendo até engrossar.
5. Para preparar a cobertura, dissolva o amido de milho com leite. Em seguida, adicione os outros ingredientes na panela mexendo até engrossar de maneira que fome um mingau.
6. Aí é só desenformar a massa com o auxílio de um pano de prato umedecido. Espalhe o recheio e enrole cuidadosamente. Coloque o seu rocambole em uma travessa e jogue a cobertura por cima.
7. Capriche na decoração. Nós sugerimos usar granulados, coco ralado e bolacha. Outra ideia é cortar em pedaços para servir com mais facilidade.
Confira mais uma forma diferente de fazer o Rocambole de Prestígio:
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