Quando você fizer uma quantidade maior de massa, o ideal é não misturar tudo no molho, pois dá para reaproveitar as sobras de macarrão para criar outro prato no dia seguinte. Mas, mesmo se fizer uma macarronada com molho misturado e sobrar, tem como dar uma revitalizada no prato para comer algo diferente no próximo almoço ou jantar. Veja essas ideias.
1. Macarrão gratinado com molho branco
Essa dica é para quando você faz macarronada com molho misturado, mas não quer só aquecer no micro-ondas para comer de novo. Faça um molho branco, misture com as sobras de macarrão em uma travessa, cubra com queijo e leve ao forno.
Ingredientes do molho branco
Manteiga: 3 colheres de sopa;
Trigo ou maisena: 3 colheres de sopa cheias;
Leite morno: 3 xícaras de 240ml;
Noz-moscada ralada: a gosto;
Queijo para derreter: a gosto.
Veja o passo a passo dessa receita, que é sugestão do canal Acontece na Cozinha:
2. Bolinho frito de macarrão
Essa receita também pode ser feita com o macarrão que já tem algum tempero, mas não pode ser molho demais, pois precisa ganhar a consistência para enrolar.
Ingredientes
Sobra de macarrão: quanto tiver;
Temperos extras: a gosto;
Farelo de aveia: 1/3 da quantidade de macarrão.
Veja como fazer bolinhos para petiscar ou para acompanhamento do almoço, com essa receita do canal Café com Leide:
3. Fritata de macarrão
Esse nome chique é uma forma bem legal de aproveitar o macarrão que está sem molho. É meio que uma omelete com macarrão.
Ingredientes
Sobra de macarrão sem molho;
Ovo;
Queijo parmesão ralado.
Azeite.
Você pode incrementar a receita com mais ingredientes que tiver sobrando na geladeira, como cebola, alho, bacon e milho. Veja como fazer:
4. Bolo de macarrão
Para essa receita você pode usar macarrão cozido sem molho e fazer um molho na hora para ficar mais molhadinho. É uma apresentação diferente, especialmente para incentivar a criançada a comer.
Ingredientes
Macarrão cozido;
Molho do sabor a gosto;
Farinha de rosca;
Ovo batido;
Queijo ralado.
Veja como é simples fazer essa receita, como mostra esse vídeo do canal Neusa Blogueira:
5. Pizza de macarrão
Que tal fazer uma pizza usando macarrão no lugar da massa tradicional? Veja o que vai precisar e invente a sua receita com mais ingredientes que gostar.
Ingredientes
Macarrão conchinha;
Ovos batidos;
Queijo ralado;
Presunto ralado;
Molho de tomate;
Farinha de rosca;
Azeitonas;
Sal e orégano;
Óleo.
Todo mundo em casa vai querer experimentar essa pizza. Veja como preparar:
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