As dificuldades para se recolocar no mercado de trabalho fizeram com que muita gente procurasse alternativas para seu sustento, desde fazer sabonetes artesanais até preparar receitas para ganhar dinheiro.
E essa última opção tem tudo para dar certo, já que o setor de serviços alimentícios é um dos que mais emprega no Brasil. Só em 2016 o número de brasileiros que vendiam comida nas ruas era quase meio milhão – mais especificamente, 501,3 mil.
Receitas fáceis e tão boas que você pode ganhar dinheiro com elas!
Quem resiste a um churrasquinho de rua? Ou um sanduíche preparado com carinho e com ingredientes frescos? E um bolo trufado vendido no pote como sobremesa?
O segredo é fazer receitas para ganhar dinheiro que sejam de fácil aceitação, mas com novidades. É o caso das trufas, por exemplo, que a maioria das pessoas gosta, mas você pode inovar e vender na versão fit, sem lactose e gourmet.
Não se esqueça de fazer uma apresentação caprichada para que o produto chame mais atenção! Invista em embalagens bonitas e até reutilizáveis, papéis sofisticados, laços, fitas, recadinhos e demais detalhes que agradem o público.
Claro, não custa lembrar que os ingredientes devem ser de qualidade. Quando se trata de comida, as pessoas tendem a não se importar em pagar mais caro, desde que o produto seja bom de verdade.
Sem mais delongas, aprenda a preparar x receitas para ganhar dinheiro e fazer muito sucesso!
1. Bombom de paçoca com 3 ingredientes
A vantagem dessa receita é que, além de deliciosa, ela é econômica!
Ingredientes
- Paçoca: 400 gramas;
- Chocolate meio amargo ou ao leite: 800 gramas;
- Manteiga derretida: 60 gramas.
Modo de preparo
1. Em uma tigela, misture a manteiga derretida e a paçoca até obter uma mistura homogênea.
2. Faça bolinhas com a massa e deixe gelar por 20 minutos para ficar mais firme.
3. Enquanto isso, corte o chocolate em pedaços pequenos e leve ao micro-ondas por 60 segundos.
4. Misture e repita o procedimento até o chocolate derreter totalmente.
5. Tire as bolinhas do congelador, passe no chocolate e deixe descansar em papel manteiga.
6. Polvilhe paçoca amassada nas bolinhas e leve os bombons para a geladeira para endurecer.
7. Sirva como preferir.
2. Bolo no palito
Bonito e ótimo para decorar mesas, o bolo no palito é uma versão individual e menor dessa sobremesa tradicional.
Ingredientes
- Chocolate ao leite: 350 gramas;
- Doce de leite: 1 xícara de chá;
- Granulado: 1 pacote;
- Bolo médio pronto (pode ser de pacote).
Modo de preparo
1. Esfarele o bolo frio com as mãos. Se necessário, use um garfo para ajudar.
2. Adicione o doce de leite e misture com as mãos até formar uma massa homogênea.
3. Faça bolinhas de tamanho pequeno (se não elas não param no palito!) e leve para a geladeira por 40 minutos.
4. Retire da geladeira e deixe em temperatura ambiente por cinco minutos.
5. Enquanto isso, leve o chocolate ao micro-ondas em um recipiente de vidro. Mexa a cada 30 segundos até ficar homogêneo.
6. Passe a ponta do palito no chocolate derretido e espete em cada bolinha. Espere um pouco para fixar.
7. Banhe as bolinhas no chocolate, deixe secar sobre uma folha de papel manteiga e sirva frio.
3. Biscoito de gengibre
Tradicional nos Estados Unidos, essa é uma das receitas para ganhar dinheiro bem inusitadas e servida tradicional no Natal. Já pode ir pegando as encomendas!
Ingredientes
- Manteiga sem sal: 6 colheres de sopa;
- Ovo: 1 unidade;
- Açúcar mascavo: 135 gramas; pacote;
- Açúcar cristal ou demerara: 45 gramas;
- Melaço: 410 gramas;
- Rum: 3 colheres de sopa;
- Farinha de trigo: 700 gramas;
- Gengibre em pó: 2 colheres de chá;
- Noz-moscada ralada: meia colher de chá;
- Canela em pó: meia colher de chá;
- Sal: 1 colher e meia de chá;
- Bicarbonato de sódio: 1 colher de chá.
Modo de preparo
1. Na batedeira, bata os dois açúcares com a manteiga até ficar branco e bem fofo.
2. Acrescente o melaço e misture. Depois adicione o ovo e o rum e misture novamente.
3. Peneire os demais ingredientes secos e acrescente todos, misturando com as mãos.
4. Abra a massa entre duas folhas de papel-manteiga e leve à geladeira por até 24 horas.
5. Corte a massa no tamanho e formato desejado e congele por 15 minutos.
6. Retire as rebarbas, arrume em uma forma com papel manteiga e leve para o congelador por mais 15 minutos.
7. Asse a 180ºC por 20 minutos ou até os biscoitos ficarem dourados.
8. Tire da forma, espere esfriar e decore como desejar.
4. Olho de sogra de copinho
Os doces no copinho são receitas para ganhar dinheiro fáceis e muito práticas, que além de tudo dão um ar de sofisticação ao decorar a mesa.
Ingredientes
- Leite condensado: 1 lata;
- Manteiga: 1 colher de chá;
- Coco ralado: 50 gramas;
- Creme de leite: 200 gramas;
- Açúcar: meia xícara de chá;
- Água: 1 xícara de chá;
- Ameixa sem caroço: 200 gramas.
Modo de preparo
1. Dissolva o açúcar na água e despeje em uma panela junto com a ameixa e cozinhe em fogo baixo.
2. Mexa de vez em quando até a ameixa se desfazer e reserve para esfriar.
3. Em outra panela, misture o leite condensado, a manteiga e o coco e cozinhe em fogo baixo por dois minutos depois da fervura, mexendo o tempo todo. Espere esfriar.
4. Encha um terço dos copinhos com o creme de coco, despeje a ameixa por cima e cubra com mais creme de coco.
5. Polvilhe coco ou açúcar cristal e sirva.
5. Muffin integral de cenoura vegano
O público que preza por uma vida saudável ou não consome alimentos de origem animal não para de crescer! Aproveite esse filão com uma receita deliciosa para vender.
Ingredientes
- Leite de coco: meia xícara de chá;
- Linhaça: 6 colheres de chá;
- Farinha integral: 1 xícara de chá;
- Aveia em flocos: 1 xícara de chá;
- Açúcar mascavo: 1 xícara de chá;
- Água: 9 colheres de sopa;
- Sal: uma pitada;
- Canela em pó: 1/2 colher de chá;
- Óleo de coco: 4 colheres de sopa;
- Vinagre de maçã: 2 colheres de chá;
- Cenoura ralada: 200 gramas;
- Fermento químico em pó: 3 colheres de chá.
Modo de preparo
1. Preaqueça o forno a 200ºC e disponha 12 forminhas.
2. Triture a linhaça e hidrate na água por 15 minutos.
3. Em uma vasilha, peneire a farinha integral com o açúcar mascavo. Acrescente o sal e a canela, misture.
4. Adicione a linhaça hidratada, o leite de coco, o óleo de coco, o vinagre de maçã e a cenoura rala. Misture bem.
5. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
6. Distribua a massa nas forminhas e asse por 30 minutos ou até ficarem dourados.
7. Sirva em seguida e, se desejar, faça uma cobertura bem gostosa.
6. Batatas chips caseiras
Com menos conservantes e menos adição de sódio, as batatas chips caseiras são irresistíveis como petisco ou lanche.
Ingredientes
- Batata média: 2 unidades;
- Sal: 1 colher de chá;
- Vinagre: 1 colher de chá;
- Água: 1 litro;
- Óleo para fritar.
Modo de preparo
1. Lave as batatas e corte finamente, em formato de chips.
2. Deixe as rodelinhas de batata de molho em uma solução com a água, o sal e o vinagre por 15 minutos.
3. Seque bem com papel toalha e deixe descansar por alguns minutos.
4. Aqueça o óleo e coloque as batatas aos poucos quando estiver fervente. Misture para que não grude.
5. Retire com uma escumadeira, deixe escorrer em papel toalha, tempere como desejar e pronto.
7. Patê de salame
Com torrada, com pão ou com petiscos, patês são receitas para ganhar dinheiro que sempre fazem sucesso.
Ingredientes
- Salame: 150 gramas;
- Maionese: 200 gramas;
- Molho inglês: 1 colher de sopa;
- Iogurte natural ou creme de leite: 200 gramas;
- Sal e pimenta a gosto.
2. Misture todos os ingredientes e tempere a gosto.
8. Sopa creme de batata e dois queijos
Uma sopa bem densa para os dias mais quentes, perfeita para ser congelada e depois esquentada.
Ingredientes
- Cebola: meia unidade picada;
- Queijo muçarela: 200 gramas;
- Requeijão: 2 colheres de sopa;
- Batata cozida: 400 gramas picada;
- Margarina: 1 colher de sopa;
- Azeite: 1 colher de sopa;
- Água: 500 ml;
- Sal, páprica doce e salsinha a gosto.
Modo de preparo
1. Adicione a margarina e o azeite em uma panela e refogue a cebola picadinha.
2. Junte a batata picada e tempere com a páprica doce. Mexa bem.
3. Acrescente a mussarela e a água, misture e deixe cozinhar até ferver.
4. Bata essa mistura no liquidificador até formar um creme. Depois, adicione o requeijão e o sal e bata novamente.
5. Sirva com a salsinha e queijo ralado.
9. Pastel de forno recheado
O pastel assado é mais saudável que o frito e ainda pode ser preparado com massa integral. Veja como preparar.
Ingredientes
- Farinha de trigo: 4 xícaras de chá;
- Manteiga: 1 xícara de chá;
- Sal: 1 colher de chá;
- Frango desfiado e refogado: 1 xícara de chá;
- Requeijão: 1 colher de sopa;
- Azeitona picada: a gosto.
- Água.
Modo de preparo
1. Misture a farinha de trigo com a manteiga e acrescente algumas colheradas de água aos poucos para não deixar a massa tão seca.
2. Cubra a massa e deixe descansar por 20 minutos.
3. Abra a massa com um rolo e corte círculos com um copo ou caneca. Reserve.
4. Misture o requeijão com o frango desfiado e a azeitona picada.
5. Recheie a massa cortada e feche as extremidades com um garfo.
6. Unte uma assadeira com óleo e asse em forno médio por meia hora.
10. Hambúrguer caseiro recheado
Finalmente, encerrando as receitas para ganhar dinheiro, um suculento hambúrguer livre de conservantes e que pode ser congelado.
Ingredientes
- Carne moída: 500 gramas;
- Queijo prato ralado: 1 xícara de chá;
- Catupiry ou cream cheese: meia xícara;
- Bacon frito em cubos: um quarto de xícara;
- Ovo: 1 unidade;
- Salsinha, pimenta-do-reino e sal: a gosto.
Modo de preparo
1. Misture com as mãos a carne moída, o ovo, a salsinha, o sal e a pimenta a gosto.
2. Em outro recipiente, misture o requeijão ou cream cheese, o bacon e o queijo ralado e misture até formar uma pasta.
3. Modele pedaços de carne em formato de hambúrguer. Precisa ser um pedaço grande para suportar o recheio e tem que ser alto.
4. Pressione o meio do hambúrguer para abrir um buraco e recheie. O hambúrguer deve ficar aberto para cima com o recheio.
5. Congele ou asse em seguida.
