Faz tempo que você não come aquelas receitas maravilhosas de padaria que a sua avó fazia ou ainda faz, mas mora longe para você ir comer? Se não era a avó, era a tia, madrinha ou vizinha, e você está com saudades dos sabores que trazem boas memórias da infância? Então pegue essas receitas e faça em casa para saciar a vontade e trazer aqueles bons momentos para dentro da sua cozinha.
1. Sonho recheado com creme
Quem ama doces não consegue resistir ao aroma, sabor e textura de um sonho de padaria bem macio, recheado com creme ou doce de leite. Veja como fazer uma receita clássica de sonho frito com um recheio caprichado de baunilha.
2. Orelha de gato
A orelha de gato também é conhecida por cueca virada ou cavaquinho. Essa é mais uma receita que traz boas memórias da infância. Algumas avós faziam a massa para ficar mais crocante e outras para ficar mais fofinha. São poucos ingredientes que você vai precisar. Confira no vídeo:
3. Bolinho de chuva
Antigamente não tinha informação para as pessoas evitarem frituras, então as receitas fritas eram abundantes. Além do sonho e da orelha de gato, o bolinho de chuva também fazia sucesso no café da tarde. Aprenda a fazer uma receita simples:
4. Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Ao sentir o cheirinho da cobertura você já corria para a cozinha para raspar a panela? E ficava com vontade de comer o bolo inteiro por causa da cor bonita da massa? Então faça um clássico bolo de cenoura em casa e sirva no café da manhã, da tarde e até no jantar se der vontade.
5. Massinha de pão frita
Antigamente quase todo mundo fazia pão em casa, e pelo menos uma vez por semana. Então, com o tantinho de massa que sobrava do pão era comum fritar para comer com um cafezinho antes de os pães ficarem prontos.
6. Pão de queijo tradicional
Toda padaria tem pão de queijo, e as receitas das avós são variadas: algumas de pães mais firmes e outras de pães molinhos, mas todas deliciosas. Se você adora comer, mas não saber fazer, chegou a hora de aprender.
7. Bolo formigueiro
Além do bolo de cenoura, o bolo formigueiro fazia muito sucesso na mesa de café da casa da avó e ainda faz nas padarias mais tradicionais. Esse é aquele bolo de massa fofinha com chocolate granulado derretido na massa, parecendo formiguinhas. Veja o que vai precisar para essa receita:
8. Torta simples de banana
Não poderia faltar uma receita de doce com banana, que é uma fruta barata e que sempre tem na fruteira da avó. Essa receita é simples, com aquela cobertura de banana caramelizada que fica muito apetitosa.
9. Rosquinha de polvilho
Quer um lanche da tarde mais leve e crocante? Então você precisa das rosquinhas de polvilho que são feitas só com ovo, açúcar, sal, margarina e polvilho azedo. Veja o passo a passo:
10. Suspiro
Mais uma receitinha bem leve para comer puro de sobremesa ou para decorar as suas sobremesas é o suspiro. Se você comia na infância até ficar com dor de barriga, chegou a hora de matar a saudade. Vai precisar só de açúcar refinado e de confeiteiro, ovo, suco e raspas de limão.
