Na sua casa, o principal ou único destino das cascas de frutas cítricas é a lixeira? Saiba que elas poderiam ser aproveitadas de várias maneiras em casa. Se você faz questão de aproveitar todas as partes possíveis dos alimentos, vai gostar dessas dicas de receitas e outros usos para as cascas de frutas cítricas.
1. Aromatizar e saborizar receitas com carnes
Não é apenas o suco da laranja que você pode usar para fazer as tradicionais carnes ao molho de laranja. Aproveite também as raspas das cascas para decorar e aromatizar os pratos.
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2. Bebidas quentes
No chá, no café ou no chocolate quente você pode usar um pouco de raspas da casca cítrica fresca para dar um toque fresco de aroma e de sabor.
Veja também: Benefícios e receita de chá de casca de laranja
3. Cascas cristalizadas
Assim como se fazem as polpas de frutas cristalizadas é possível fazer cascas cítricas cristalizadas para servir como um petisco ácido-doce ou para decorar suas receitas. Confira no vídeo abaixo como fazer cascas de laranja cristalizadas:
4. Bolo com raspas de frutas cítricas
Esse é um uso bastante comum para as cascas de frutas cítricas na casa de quem ama fazer um bolo fresco.
Veja receitas de bolo com raspas de laranja e bolo com raspas de limão.
5. Azeite aromatizado
Para deixar mais saboroso o azeite de temperar suas saladas, você pode adicionar a ele cascas de limão siciliano, alho e manjericão. Vai ficar um azeite especial e é bem fácil de fazer, confira no vídeo:
6. Aromatizador de ambientes
Se você gosta de aromas cítricos pela casa, pode aproveitar as cascas de laranja, limão e tangerina para fazer aromatizadores caseiros. Além de deixar os ambientes cheirosos, essas cascas também funcionam como repelente de pernilongos.
Veja também: Receitas de aromatizadores caseiros
7. Remover a umidade do açúcar
Para evitar que o açúcar fique empedrado por causa da umidade, coloque um pedaço de casca de laranja ou limão dentro do pote. Não vai passar sabor e a casca vai absorver a umidade. Troque quando perceber que não está mais fazendo efeito.
8. Repelente de formigas
Deixe as cascas de citrinos secarem e espalhe pelos lugares da sua casa onde costumam aparecer as formigas. O cheiro é forte e repele esses insetos.
9. Remover odores
Alguns odores podem ser removidos esfregando casca de citrino fresca, como o cheiro ruim das lixeiras. Já nos sapatos, as cascas secas podem ficar dentro dos calçados enquanto não estiverem em uso para que absorvam a umidade e reduzam o mau cheiro. Nos armários você pode colocar trouxinhas de tule com uma mistura de cascas secas picadas, cravo e canela para eliminar o cheiro de mofo.
