O refogado é um prato muito democrático, pois você pode usar diversos ingredientes, como carnes vermelhas e brancas, frutos do mar, embutidos, legumes e temperos variados. Ele pode ser um prato principal ou acompanhamento para almoço ou jantar, além de ser simples e rápido de fazer. Veja quantas sugestões de dar água na boca.
Refogado simples de legumes filetados
Poucos ingredientes, um prato bem colorido e com um sabor diferente para experimentar.
Ingredientes
Abobrinha ralada: 1 unidade;
Chuchu ralado: 1 unidade;
Cenoura ralada: 1 unidade;
Cebola picada: 1 unidade;
Óleo: 3 colheres de sopa;
Sal e pimenta: a gosto;
Shoyu: 1 copo;
Açúcar: ½ copo;
Maisena: ½ colher de sopa.
Veja como é o preparo passo a passo:
Frango com legumes
Se quiser adicionar uma carne leve ao refogado, o frango é uma ótima pedida.
Ingredientes
Peito de frango em cubos temperado com limão, sal e pimenta: 500 gramas;
Manteiga ou margarina: 2 colheres de sopa;
Vagem e cenoura cozidas e picadas: 1 xícara e meia;
Milho cozido: 3 colheres de sopa;
Sal e pimenta: a gosto;
Salsinha: 3 colheres de sopa.
Veja como fazer essa delícia de receita:
Refogado de casca de banana
Já tinha pensado em aproveitar a casca de banana para um refogado? Vale a pena aprender essa receita diferente e saudável.
Ingredientes
Casca de banana: 4 unidades;
Pimentão verde: ¼ de unidade;
Pimentão amarelo: ¼ de unidade;
Cebola grande: ¼ de unidade;
Alho: 2 dentes;
Limão: ½ unidade;
Molho shoyu: a gosto;
Temperos a gosto: curry, cúrcuma, pimenta, páprica, cheiro-verde.
Essa é uma receita para surpreender a todos. Acompanhe como se faz:
Refogado de linguiça
Se tiver só linguiça e cebola em casa, ainda assim pode sair um bom refogado dessa mistura para servir no almoço.
Ingredientes
Linguiça: 6 unidades;
Óleo: 1 fio;
Cheiro-verde: 1 colher de sopa;
Cebola em rodelas: 1 unidade.
Simples, prático e perfeito para servir com arroz, macarrão, batata e o que mais você quiser.
Refogado de carne com batatas
Os temperos dessa receita são importantes para dar sabor e também para deixar o prato com uma cara muito apetitosa.
Ingredientes
Bifes magros: 500 gramas;
Batatas médias: 3 unidades;
Amido de milho: 2 colheres de sopa;
Cebola em tiras: ½ unidade;
Alho: 4 dentes;
Molho shoyu: 2 colheres de sopa;
Sal: 1 colher de chá;
Açúcar: ½ colher de chá;
Pimenta preta: 1 pitada;
Óleo: 4 colheres de sopa;
Páprica: 1 colher de chá;
Chimichurri: ½ colher de chá;
Salsinha desidratada: ½ colher de chá;
Cheiro-verde: a gosto.
Veja como fica esse prato depois de pronto:
Refogado de camarão
Gosta de camarão? Esse refogado é muito fácil de fazer para um almoço rápido.
Ingredientes
Camarão limpo: 400 gramas;
Cebola ralada: ½ unidade;
Alho amassado: 3 dentes;
Pimentão: ½ unidade;
Azeite: 1 fio;
Sal: a gosto;
Limão: a gosto;
Tomate-cereja: a gosto para decorar.
Em poucos minutos seu almoço estará servido:
