Se tem uma combinação que funciona é bolo de fubá com goiabada. Tem também receitas de combinações com outros ingredientes para dar mais sabor, aroma e consistência ao bolo. Só precisa escolher sua favorita e fazer a receita em casa para agradar a todos.
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8 Receitas de bolo de fubá com goiabada
Essas receitas de bolo de fubá com goiabada são para todos os gostos. Combinações com queijo, com banana, com leite condensado, com iogurte e muito mais.
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1. Bolo de fubá com goiabada no recheio
A primeira sugestão, compartilhada do Tudo Gostoso, é de uma receita simples, que leva pedaços de goiabada como recheio do bolo e tem um toque de erva-doce para dar um aroma e sabor mais especiais.
Ingredientes
Ovo: 1 unidade;
Leite: 1 copo americano;
Fubá: 1 copo americano;
Açúcar: 1 copo americano;
Óleo: ½ copo americano;
Trigo: 1 copo americano;
Fermento: 1 colher (sopa);
Goiabada em pedaços: a gosto;
Erva-doce: a gosto.
Modo de preparo
- Misture no liquidificador o ovo, o leite, o óleo, o açúcar, o fubá e bata bem.
- Despeje a mistura em uma tigela, e misture com a farinha e o fermento em pó.
- Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha, e acrescente uma camada de goiabada. Repita este processo até preencher toda a forma.
- Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 40 minutos.
2. Bolo de fubá com goiabada cascão
Mais uma opção que leva a goiabada no recheio, com um segredinho: passe os cubinhos de goiabada pelo trigo para que não desçam para a base do bolo enquanto ele estiver assando. A receita é ada Dani Noce, veja como fazer:
Ingredientes
Fubá amarelo: 1 e 1/3 de xícara;
Farinha de trigo: 1 e 2/3 de xícara;
Ovos: 3 unidades;
Óleo: ½ xícara;
Açúcar: 1 ½ xícara;
Sal: 1 pitada generosa;
Leite: 1 xícara;
Fermento: 1 colher (sopa);
Goiabada cascão em cubos: 1 xícara.
Modo de preparo
- Bata na mão, ou se preferir, na batedeira, os ovos com o açúcar até misturar bem. Acrescente o óleo e bata mais um pouco.
- Adicione a farinha e o fubá intercalados com o leite, misture bem e acrescente o fermento e misture mais um pouco.
- Por último, acrescente a goiabada passada na farinha de trigo, mas misture pouco para que farinha não solte.
- Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada, e coloque mais alguns cubinhos de goiabada em cima da massa dando uma afundadinha com o dedo. Asse em forno preaquecido a 180-200 graus até dourar, por aproximadamente 50 minutos, mas faça o teste do palito para ter certeza que está bem assado por dentro.
3. Bolo com queijo
A tradicional combinação Romeu e Julieta, que é a goiabada com queijo, não poderia faltar. O bolo vai ficar mais cremoso e ainda mais gostoso. a receita também leva trigo, açúcar, leite, ovos, óleo e fermento. Aprenda o passo a passo nesse vídeo do canal Cozinhando com Nane:
4. Bolo de fubá com goiabada e banana
Outra combinação que resulta em um bolo sensacional é utilizar a banana na receita. Ela agrega tanto em sabor quanto na consistência do bolo. Finalize com um toque de canela para ficar perfeito. Veja essa sugestão compartilhada do Caldo Freddo.
Ingredientes
Ovos: 3 unidades;
Leite integral: 1 e 1/4 de xícara;
Margarina: 2 colheres (sopa);
Fermento: 2 colheres (sopa);
Fubá: 1 ½ xícara;
Trigo: 1 ½ xícara;
Açúcar: 2 xícaras;
Bananas maduras: 5 unidades;
Goiabada: de 100 a 150 gramas.
Modo de preparo
- Bata no liquidificador as gemas, o óleo, o leite e a margarina até obter uma mistura homogênea, por cerca de 2 a 3 minutos.
- Misture o fubá, a farinha de trigo, o fermento em pó e o açúcar num recipiente e acrescente a mistura do liquidificador. Misture levemente até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Bata as claras em neve e junte delicadamente à massa do bolo.
- Coloque rodelas de banana nanica e em cima pedacinhos de goiabada.
- Leve ao forno até ficar douradinho.
5. Bolo de fubá com goiabada e leite condensado
Os amantes do leite condensado não vão resistir a essa tentação, até porque o leite condensado deixa o bolo mais molhadinho, adocicado e consistente. Uma verdadeira perdição! A receita leva manteiga, ovos, leite líquido, leite condensado, trigo, fubá, fermento e goiabada em cubos. Aprenda a fazer com esse vídeo do canal Thávila Oliva:
6. Bolo com iogurte
Se não quiser deixar seu bolo tão doce com o leite condensado, mas quiser que fique super fofinho, a dica é usar iogurte natural. Outros ingredientes são açúcar, manteiga, água, fermento, trigo, a goiabada e o fubá. Veja o passo a passo nesse vídeo do canal Lu Morena:
7. Bolo de fubá com goiabada e requeijão
Se você já gostou da sugestão de bolo com goiabada e queijo, precisa experimentar essa ideia ainda mais cremosa, que leva o delicioso e inconfundível requeijão cremoso. Vai precisar de fubá, trigo, ovos, leite, óleo, fermento, goiabada e requeijão. Veja como é o preparo, como ensina o canal Nicia Trufas & Balas Geladas:
8. Bolo com farofa doce
A farofa doce deixa qualquer bolo mais especial, além de combinar muito bem tanto com o bolo de fubá quanto com o sabor da goiabada. É imperdível! Veja essa versão compartilhada do Cyber Cook.
Ingredientes da massa
Trigo: 2 ½ xícaras;
Manteiga: 100 gramas;
Leite: 1 xícara;
Ovo: 2 unidades;
Açúcar: 1 xícara;
Fermento: 1 colher (sopa);
Goiabada em cubos: 300 gramas.
Ingredientes da farofa
Manteiga: 1 colher (sopa);
Aveia em flocos finos: 1/4 de xícara;
Trigo: 1/4 de xícara;
Açúcar: 3/4 de xícara.
Modo de preparo
- No liquidificador, bata a manteiga, o leite, os ovos e o açúcar.
- Aos poucos misture a farinha de trigo e o fermento.
- Coloque em uma forma de 24 cm de diâmetro untada com manteiga.
- Por cima, distribua os cubos de goiabada passados na farinha de trigo para não afundar.
- No liquidificador, bata a manteiga, a farinha, a aveia e o açúcar.
- Espalhe sobre a torta e asse no forno preaquecido a 180 graus durante 30 minutos ou até dourar.
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