O mês de junho é o mês da festança ao melhor estilo caipira, com muita comida, dança e alegria. Monte o seu arraiá particular com direito a decoração, traje caipira e, claro, algumas receitas com milho para festa junina em casa.
Veja como fazer bolo, canjica, milho cozido, croquete, pamonha doce, pamonha salgada, brigadeiro e pudim.
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1. Bolo de milho de liquidificador
O clássico bolo de milho, que vai bem em qualquer época do ano, não pode faltar na sua festa. Essa é uma receita boa porque é de liquidificador, então é fácil e rápida de preparar. Leva só milho, fubá, açúcar, leite, óleo, ovos e fermento. Aprenda a fazer com o canal Receitas de Pai:
2. Canjica cremosa
Gosta de uma canjinha bem cremosinha e docinha para a sobremesa? Essa opção também vai muito bem na sua mesa de comilanças. A receita leva canjica de milho, manteiga, água, açúcar, cravo, canela, leite de vaca, leite de coco, leite condensado e coco ralado. Veja como fazer, seguindo as dicas do canal Culinária da Edi:
3. Milho cozido
Para uma comida salgada bem simples, espigas de milho cozidas são ótima escolha, melhor ainda para servir com um pouco de manteiga. Aprenda a deixar o milho no ponto certo com essa dica do canal Que Tal Cozinhar com Everson:
4. Croquete de milho
O croquete de milho fica bem macio por dentro e com uma casquinha crocante por fora. Pode ser frito ou assado, dos dois jeitos fica uma delícia. Essa receita leva milho, leite, margarina, cebola, alho, sal, pimenta, orégano, trigo e farinha de rosca para empanar. Aprenda com as dicas do canal Elizabete dos Reis:
5. Pamonha doce de colher
A pamonha é um prato bem cremoso à base de milho, que pode ser doce ou salgada. Essa receita é de pamonha doce para comer de colher, como sobremesa. A receita leva apenas açúcar, leite de coco, milho verde e manteiga. É muito simples, vale a pena conferir. Aprenda a fazer com o Alex Granig:
6. Pamonha salgada recheada
Já que vai fazer a versão doce, aproveite e faça também essa salgada, recheada e de forno. Vai precisar de milho verde, queijo minas, ovos, trigo, leite, óleo, pimenta vermelha, cheiro-verde e sal. Aprenda o passo a passo com o canal Cozinhando com Nane:
7. Brigadeiro de milho para festa junina
Para muita gente, essa é nova. O brigadeiro de milho verde vai ser uma sensação na festa da sua casa, em família. Essa receita, assim como de qualquer brigadeiro, é simples. Leva só milho, leite, leite condensado, manteiga e coco ralado. Veja como fazer nesse vídeo do canal Círculo S/A:
8. Pudim de milho
Um bom pudim de milho verde, bem cremoso e geladinho, é outra tentação para colocar na mesa do arraiá. Essa receita leva açúcar, milho, ovos, leite condensado, água e vinagre ou suco de limão. Aprenda a fazer com todas as dicas do canal Isamara Amâncio:
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