Todo brasileiro conhece a massa de pastel, daquele tradicional que é frito. A massa fica crocante por fora (quando o pastel está novinho) e é bem fina. Mas essa massa não precisa ser usada só para fazer pastel. Muitas outras receitas com massa de pastel ficam deliciosas, além de ser uma massa muito prática de usar, já que pode comprar pronta no supermercado. Veja essas sugestões e separe suas preferidas para fazer em casa.
Veja também: receitas de risoles fritos e assados para petiscar
Receitas salgadas
Esses pratos são bem populares e adorados, então são refeições certeiras para quando quiser preparar refeições especiais, porém com praticidade.
1. Lasanha com carne moída
Que tal fazer uma bela lasanha de carne moída para o almoço? Se não tiver massa fresca de lasanha, não faz mal. Compre um pacotinho de massa de pastel e monte sua lasanha com praticidade. Pode deixar na geladeira para assar no dia seguinte ou congelar.
Anote os ingredientes: lasanha de carne moída
2. Enroladinho de salsicha
Os enroladinhos de salsicha são uma receita deliciosa para servir nas festas de todos os tipos. Eles estão presentes em aniversários, batizados e até casamentos. Fazem a delícia do fim de semana quando os amigos chegam para petiscar. Além de tudo são muito fáceis de fazer.
Confira o passo a passo: enroladinho de salsicha
3. Rondelli no molho branco
O rondelli é uma das deliciosas receitas de massa italiana que tanto se aprecia no Brasil. Nessa receita, a massa de pastel é enrolada com queijo e presunto, depois são cortadas tiras largas como fatias de rocambole, dispostas em uma forma com molho branco para gratinar.
Faça para o almoço de domingo: rondelli com massa de pastel
4. Canelone
Se pegar a sua receita de rondelli e deixa a massa inteira recheada com queijo e presunto, sem cortar, terá canelones. Essa receita é feita com molho de tomate e creme de leite espalhados por cima dos rolinhos recheados. Coloque bastante queijo ralado e leve para o forno.
Deixe a cozinha perfumada com essa receita: canelone com massa de pastel
5. Pizza de frigideira
Essa é para as pessoas práticas. Além de fazer uma pizza na frigideira para ser mais rápido, você pode usar uma base de massa de pastel. Nessa opção a sugestão de ingredientes para a cobertura é molho de tomate, presunto, queijo e orégano, mas pode variar com os sabores que preferir.
Para um lanche rápido: pizza de frigideira
Receitas doces
Depois das versões salgadas das receitas com massa de pastel, tem também algumas apetitosas sugestões doces para servir como sobremesa, petisco ou no lanche.
6. Cannoli
O cannoli é a versão doce do canelone, por assim dizer. A receita original não é feita com massa de pastel, mas fica deliciosa mesmo assim. O recheio leva ricota, açúcar, creme de leite e limão siciliano até formar um creme bem pastoso. Depois de fritar a massa em forma de tubos, basta rechear e decorar com gotas de chocolate e açúcar de confeiteiro.
Aprecie essa maravilha na sobremesa: cannoli com massa de pastel
7. Tortinhas de limão
Essa receita é feita usando só três ingredientes, então é ideal para quando receber visitas de surpresa e mesmo assim quiser oferecer um docinho gostoso. Vai precisar assar a massa de pastel em forminhas de empadinhas para fazer os cestinhos. Depois é só rechear com a mistura de leite condensado e suco de limão.
Sirva geladinhas: tortinhas de limão
8. Rolinhos de banana com Nutella
Essa é uma ideia parecida com a do cannoli, mas a montagem dos rolinhos é diferente porque esse recheio também é frito junto com a massa. Você só vai precisar da massa de pastel, de bananas maduras, Nutella, óleo para fritar e açúcar de confeiteiro para decorar.
Sirva com sorvete: rolinhos de banana com Nutella
9. Canudinho de doce de leite
Sabe os canudinhos de maionese? Esses cones geralmente são comprados prontos, já fritos, bastando rechear com a maionese. Mas se tiver massa de pastel em casa pode fazer os seus, desde que tenha um molde cônico para fazer a forma e fritar. Esses moldes são comprados em lojas de confeitaria e supermercados. Quando os cones estiverem fritos, capriche no recheio.
Faça para as crianças: canudinho de doce de leite
10. Tortinha light de banana
Gostou das ideias doces para as receitas com massa de pastel, mas gostaria de uma versão menos calórica? Então escolha usar massa de pastel assada e recheada com banana caramelada no mel e água para derreter. Monte na cestinha de massa uma camada de creme de ricota light, rodelas de banana derretida caramelada e canela em pó.
Essa receita fica sensacional: tortinhas light de banana