A maçã é uma das frutas mais comuns em todo o país. É gostosa, barata e pode ser transformada em diversas receitas, especialmente sobremesas. Se tem muita maçã na sua fruteira e não quer deixar estragar, confira essas dicas de receitas com maçã para experimentar.
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Deliciosas receitas com maçã
Veja como deixar o seu dia mais doce fazendo bolo, torta clássica, panqueca, folhado e crumble, todas sobremesas com o delicioso e suave sabor da maçã.
1. Bolo de maçã funcional
Para começar, uma receitinha mais saudável, com ingredientes com maior valor nutricional, como nessa receita do Tudo Gostoso.
Ingredientes
Maçã: 5 unidades;
Açúcar mascavo: 1 xícara;
Óleo: ½ xícara;
Clara: 3 unidades;
Gema: 1 unidade;
Trigo: 1 xícara;
Farinha de aveia: 1 xícara;
Canela em pó: 1 colher (sopa) rasa;
Fermento: 1 colher (sopa);
Passas e oleaginosas: a gosto para misturar na massa e para decorar.
Modo de preparo
- Unte a forma com margarina light, açúcar mascavo e canela;
- Lave e descasque as maçãs;
- Coloque no liquidificador todas as cascas e uma maçã, açúcar, óleo e os ovos, bata bem e reserve;
- Pique em pedaços pequenos as outras 4 maçãs e reserve;
- Coloque em uma tigela o trigo peneirado, fermento, canela e farinha de aveia;
- Misture delicadamente e acrescente a mistura do liquidificador, as maçãs picadas, uva passas e castanha-do-pará picadas e nozes picadas;
- Se for colocar as uvas passas e castanhas, coloque com os ingredientes secos e mexa antes de acrescentar a mistura do liquidificador;
- Misture tudo e coloque na forma untada;
- Cubra com papel alumínio, leve ao forno por 50 minutos a 180ºC;
- Retire o papel alumínio e deixe por mais alguns minutinhos.
2. Torta de maçã tradicional
A torta tradicional de maçã é aquela bem popular nos Estados Unidos que leva uma massinha fina por baixo e mais tirinhas de massa por cima. A massa é bem simples de fazer, leva só trigo, manteiga e sal. O recheio também é fácil, vai precisar de maçãs, manteiga, canela e açúcar. Confira no vídeo o passo a passo dessa delícia:
3. Panqueca
Até mesmo as panquecas do café da manhã podem ser feitas com o sabor especial da maçã, como nessa sugestão do Receita Natureba.
Ingredientes
Ovo grande: 1 unidade;
Farinha de aveia ou amêndoas: 2 colheres (sopa);
Adoçante líquido: a gosto;
Canela em pó: a gosto;
Maçã pequena madura: 1 unidade;
Açúcar demerara ou mascavo: a gosto.
Modo de preparo
- Com a ajuda de um garfo ou liquidificador, bata os ovos, a farinha, o adoçante e a canela. Se desejar uma massa mais fofinha, adicione 1 colher de creme de leite junto a massa;
- Em um frigideira média, salpique açúcar a gosto e um pouco de canela;
- Descasque a maçã e fatie como preferir. Coloque as fatias de maçãs cobrindo todo o fundo da frigideira;
- Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por alguns minutos, até a maçã caramelizar;
- Se a chamas do seu fogão forem muito fortes, coloque uma grelha do fogão sobre a outra para que a massa da panqueca não queime;
- Despeje a massa sobre as maçãs e deixe dourar;
- Na hora de virar a massa, vire com muito cuidado para que não quebre. Deixe dourar dos dois lados. Sirva imediatamente.
4. Folhado de maçã
Esse doce de padaria é feito com massa folhada que você pode comprar pronta para facilitar. É uma ótima sugestão de lanche da tarde junto com uma bebida quente. Para fazer essa receita vai precisar de massa folhada, maçãs, açúcar mascavo, canela, suco de limão, água, amido e ovo. Confira no vídeo como fazer:
5. Crumble de maçã
O crumble é uma sobremesa feita com maçãs e, por cima, uma farofa. Não tem complicação nessa opção das receitas com maçã, os ingredientes são simples e fica uma delícia servida morna ou fria. A receita leva manteiga gelada, trigo e açúcar para a farofa, além de maçãs, suco de limão, açúcar branco e mascavo para o recheio. Veja o vídeo e aprenda a fazer com praticidade:
