A baunilha é o ingrediente que deixa as receitas doces com aquele aroma inconfundível e um toque especial no sabor. Ela é suave, mas marcante, tanto que muitas vezes é a estrela do prato. Por conta da sua suavidade, as receitas com baunilha são as escolhidas quando se deseja combinar mais sabores, pois realmente ficam bem com todos os outros sabores doces que se possa imaginar. Na hora de pensar na sobremesa para o fim de semana, lembre-se dessas sugestões.
Deliciosas receitas com baunilha para a sobremesa
Massas, cremes, bebidas, tudo é possível quando se fala em receitas com baunilha. Inspire-se com essas delícias.
1. Bolo
O bolo de baunilha está entre as mais clássicas e populares receitas. As massas de bolo com esse sabor são muito boas porque não fica uma massa sem gosto, mas fica bem suave, e ótimo para combinar com o sabor de qualquer recheio ou cobertura que se queira usar. Esse bolo é feito com trigo, leite, açúcar, margarina, maisena, ovos, fermento e essência de baunilha.
2. Panna cotta de baunilha com coulis de framboesa
Essa sobremesa é de uma suavidade única, não apenas pelo sabor da baunilha, mas também pela textura. É tipo um pudim, só que mais leve. Nessa receita, para ficar ainda melhor, é feito um coulis (molho) de framboesa que é colocado por cima do doce já desenformado na hora de servir, bem geladinho. Perfeito para depois do almoço.
3. Rosquinhas fritas
As rosquinhas são perfeitas para acompanhar um café ou chá no lanche da tarde, especialmente no inverno, quando bate aquela vontade de um doce para aquecer o estômago e o coração. Essas rosquinhas levam ingredientes bem parecidos com os da massa de bolo de baunilha, então quando for fazer um, aproveite e faça o outro. Duas delícias de uma só vez.
4. Chocolate quente com baunilha
Uma bebida quente combina com o bolo e com as rosquinhas. Essa é uma receita em que a baunilha não é o sabor principal, mas faz toda a diferença no resultado final, tanto no aroma quanto no gostinho, deixando bem mais apetitoso. Para fazer, vai precisar de leite, chocolate, açúcar, maisena, essência de baunilha e canela em pó.
5. Sorvete caseiro de baunilha
Já para os dias mais quentes, nada melhor do que um sorvete, especialmente se for caseiro. Essa opção não poderia faltar, porque é deliciosa e fácil de fazer. Os ingredientes são leite, açúcar, fava de baunilha e gemas. Depois é feita também uma farofinha com nozes, manteiga e açúcar.
6. Milk-shake
O milk-shake é uma bebida muito popular e antiga que hoje em dia tem variados sabores, mas o tradicional é de baunilha. É uma delícia de sobremesa para refrescar, como um sorvete para beber. A receita leva sorvete de baunilha (pode ser o caseiro da sugestão acima), leite gelado, essência de baunilha, leite quente, chocolate branco e chantili com cerejas para a decoração clássica.
7. Muffins de baunilha com gotas de chocolate
Os muffins são bolinhos fofinhos e deliciosos para comer no café da manhã ou no lanche. São uma versão de bolo, mas em porções individuais e mais práticas se quiser colocar na marmita e levar para todo lado. Também são ótimos para embrulhar e presentear com um docinho. São feitos com trigo, açúcar, fermento, bicarbonato, manteiga, ovos, leite, essência de baunilha e gotas de chocolate.
8. Creme vegano de baunilha
Boa parte dessas receitas leva derivados de leite e ovos, mas essa versão é para os veganos se deliciarem com uma sobremesa cremosa e geladinha. É feito com leite de coco, pasta de baunilha, açúcar em pó, farinha de milho, açafrão em pó caso queira dar uma corzinha e leite de amêndoas. Pode servir assim mesmo ou usar em outras receitas.
