Para nos mantermos saudáveis, e para além de outros cuidados igualmente importantes, temos de tomar especial atenção ao pH do nosso corpo.
A acidez revelada pelo pH (potencial de hidrogénio) deve ser controlada para prevenirmos doenças, e a nossa alimentação tem um papel fundamental nesse equilíbrio.
Nossos órgãos têm diferentes tipos de pH, mas o nosso organismo é levemente é alcalino. Como a poluição e estresse fazem com que a acidificação aumente, então temos de ingerir alimentos alcalinos para equilibrar esses valores.
Sofre de estresse e vive em uma cidade poluída? Não se preocupe porque lhe deixamos algumas receitas que o vão ajudar a encontrar saúde.
As 10 melhores receitas para equilibrar o pH do seu corpo
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Sopa de brócolis, abacate e castanha-do-pará
Tanto o abacate como os brócolis são ótimos dietéticos e excelentes na eliminação da acidez do sangue. O abacate tem um papel importante na regulação da pressão arterial e do colesterol devido à sua riqueza em potássio. As castanhas dão um sabor agradável a esta sopa.
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Sopa de cenoura e cogumelos
Os cogumelos são ótimos neutralizadores da acidez estomacal que, juntamente com a cenoura, contribui para o fornecimento de ferro, cálcio, vitamina B e magnésio.
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Salada da pepino
Sendo o pepino rico em água, contribui eficazmente para a neutralização do pH do seu corpo. Junte também óleo e sementes de gergelim e alho.
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Salada de legumes verdes
Misture espinafres, pepino, alface e rúcula e tempere com azeite de oliva, hortelã, orégano e tomilho. Essa é uma ótima salada para um dia de verão.
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Salada de abacate e alho
O alho já é um conhecido aliado contra doenças devido à sua capacidade de eliminação de microrganismos. Juntando-o com o abacate está criando uma das melhores receitas para uma dieta alcalina.
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Massa de couve-de-bruxelas e couve-flor
Faça uma pasta com estes dois ingredientes e ficará com uma receita repleta de magnésio, potássio, ferro, fósforo e minerais alcalinos.
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Legumes salteados
Prato simples e rápido que pode combinar toda a variedade de legumes, de preferência frescos, com sementes de gergelim e ervas.
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Batata-doce, sementes de abóbora e aveia
Amasse todos os ingredientes e leve ao forno com umas gotas de azeite.
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Suco verde
Poderosa combinação de couve, maçã, suco de laranja e gengibre. É formidável para o aparelho digestivo.
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Suco de tomate e pepino
Junte estes dois ingredientes com hortelã e uma gota de limão. Esta mistura é ideal para rins, fígado e bexiga, para além de ter poucas calorias.
Todas estas receitas ajudam a neutralizar a acidez de seu corpo e contribuem para a perda de peso, pois quanto mais o pH estiver equilibrado mais fácil será emagrecer!
