Mesmo que você esteja se esforçando na dieta, quando chega o final de semana bate aquela vontade de um doce para acompanhar um cafezinho, não é mesmo?!
Mas não pode ser qualquer doce, tem que ser uma massinha quentinha e açucarada para lembrar da infância na casa da avó. Para saciar a vontade, aprenda a fazer uma receita fácil de rosquinhas fritas.
Ingredientes:
- Leite integral: 80 mililitros;
- Ovo: 1 unidade;
- Trigo: 350 gramas;
- Fermento: 10 gramas;
- Açúcar: 80 gramas + suficiente para polvilhar;
- Casca de limão: 1 filete inteiro + 10 gramas de raspas;
- Azeite de oliva: 75 mililitros;
- Óleo: suficiente para fritar;
- Canela em pó: suficiente para polvilhar.
Modo de preparo:
1. Leve uma panela ao fogo com o azeite de oliva e o filete de casca de limão. Deixe fritar até a casca dourar. Depois, desligue o fogo e retire a casca. Deixe o azeite esfriar.
2. Em uma tigela, coloque o trigo, o fermento, as raspas de limão, o açúcar e o leite.
3. Em um pratinho, bata o ovo inteiro e depois junte à mistura da tigela, acrescentando também o azeite que esfriou na panela.
4. Misture tudo muito bem e depois sove com as mãos até obter uma massa lisa e firme, que solte completamente da tigela. Deixe repousar por 30 minutos.
5. Passado o tempo, unte as mãos com um pouco de azeite e vá pegando porções da massa para moldar as rosquinhas.
6. Leve ao fogo uma frigideira com o óleo para fritar e quando estiver bem quente vá colocando as rosquinhas.
7. Quando estiverem douradas, passe para um prato com papel toalha e depois passe pelo açúcar misturado com a canela. Depois é só fazer o café e saborear!
DICA DE RECEITA BÔNUS: BISCOITOS DE LEITE CONDENSADO
Junto das rosquinhas você também pode servir deliciosos biscoitinhos de leite condensado. Acompanhe no vídeo abaixo como são fáceis de fazer:
