A batata-doce é um alimento muito saudável. Apesar de ser adocicada, seus açúcares naturais são de absorção lenta pelo organismo, o que mantém você satisfeita por mais tempo e não causa picos de insulina no sangue. Por isso, ela é a favorita nas dietas de atletas e de quem frequenta academia na busca por um corpo sarado.
Mas a batata-doce também é ótima para quem não faz dieta, nem frequenta academia, apenas gosta de manter uma alimentação saudável e nutritiva.
Aprenda a fazer uma deliciosa e prática batata-doce recheada
Por ser um alimento muito versátil, muitos pratos podem ser feitos a partir da batata-doce. E neste artigo, você aprenderá uma receita fácil e muito prática: a batata-doce recheada feita no micro-ondas, com frango e cream cheese. Gostou da ideia? Então assista ao vídeo, anote a receita e experimente!
Ingredientes
- Batata-doce: 1 unidade média;
- Frango desfiado: 2 colheres cheias (em temperatura ambiente);
- Cream cheese: 1 colher cheia (em temperatura ambiente);
- Sal e pimenta: a gosto;
Modo de preparo
1. Sem tirar a casca, lave bem a batata-doce.
2. Com um garfo, faça vários furinhos por toda a batata, não muito fundos.
3. Coloque a batata em um recipiente de vidro ou louça e leve ao micro-ondas por 16 minutos.
4. Retire do micro-ondas, envolva metade da batata em papel alumínio e corte o topo de um dos lados ou corte ao meio.
5. Retire parte do miolo da batata, deixando uma camada nas bordas e reserve.
6. Em outro recipiente, coloque o cream cheese, o frango desfiado, o miolo retirado da batata e tempere com sal e pimenta a gosto. Misture muito bem.
7. Coloque este recheio novamente dentro da batata-doce e está pronto. Se quiser, pode polvilhar por cima um pouco que queijo ralado ou de cheiro verde. Fica uma delícia!
O vídeo abaixo mostra a receita, com outra sugestão de recheio para você experimentar:
