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“Ingredientes
- 1 pacote de macarrão (500g)
- ½ xícara (chá) de Margarina Delícia Cremosa (100g)
- 1/4 xícara (chá) de Farinha de trigo All Day (60g)
- 2 xícaras (chá) de leite semidesnatado (480ml)
- 1 xícara (chá) de queijo tipo cheddar (180g)
- 1 colher (sopa) de mostarda escura (17g)
- ½ colher (café) de noz moscada (0,3g)
- 1 xícara (chá) de bacon picado (150g)
- ½ xícara (chá) de parmesão ralado grosso (60g)
- 3 colheres (sopa) de salsinha picada (10g)
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma frigideira, leve o bacon picado para fritar até que doure e seque bem.
- Escorra o excesso de gordura e reserve.
- Em uma panela leve 3L de água para ferver.
Adicione sal, o macarrão e cozinhe até ponto de “al dente “, escorra e reserve. - Em outra panela derreta Delícia Cremosa, junte a farinha de trigo e aqueça, misturando sempre, até dourar.
- Acrescente o leite, o queijo cheddar, a mostarda, a noz moscada e cozinhe até formar um molho não muito espesso.
- Em um refratário coloque o macarrão, o molho, o bacon frito e misture bem.
- Cubra com o queijo parmesão e leve ao forno, previamente aquecido à temperatura de 200ºC, para gratinar por 15 minutos.
- Retire do forno, polvilhe salsinha picada e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
”
Fonte: Comida e Receitas – http://www.comidaereceitas.com.br/massas/macarrao-gratinado-com-cheddar-e-bacon.html
