Sem ideias para as refeições do fim de semana? Às vezes a nossa criatividade desaparece e fica difícil pensar em uma receita gostosa e fácil para animar os dias de descanso, não é verdade? Prepara-se para ficar com água na boca com esta receita de fricassê de frango, um prato super criativo e cremoso que agrada a todos, não tem como não gostar.
Receita de fricassê de frango fácil é perfeita para alegrar o fim de semana
Como acompanhamento, basta uma salada ou arroz branco.
A receita é muito fácil, tem dois passos, o creme de milho e o preparado de frango. Depois tudo vai ser montado e na hora de comer os sabores cremosos se misturam, com a crocância da batata palha dando o toque final! Nada mais gostoso para o almoço de domingo!
Caso alguém não goste de frango, pode trocar por camarão, fica delicioso do mesmo jeito.
Receita fácil de fricassê de frango
Ingredientes
1.Creme de milho
- 1 lata de milho (não descarte a água)
- 1/2 cebola picada
- 1 colher de sopa de orégano ou tomilho
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 caixinha de creme de leite
2.Preparado de frango
- 2 peitos de frango bem cozidos e desfiados
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 1 xícara de leite integral
- 1 vidro de requeijão cremoso
- 3 colheres de sopa de parmesão ralado
- Sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto
- 1 pacote de batata palha para cobrir
- 1/2 xícara de champignon ou azeitonas (opcional)
Modo de Fazer:
Creme de milho
- Refogue a cebola na manteiga e depois adicione o milho com a água da conserva.
- Deixe refogar por 5 minutos.
- Agora, em fogo brando, junte o creme de leite e mexa delicadamente.
- Bata no liquidificador por 3 minutos e reserve.
Preparado de Frango
- Refogue a cebola no azeite e depois adicione o alho, deixe até dourar.
- Acrescente o frango cozido e depois o resto dos ingredientes.
- Coloque em fogo baixo e deixe apurar o sabor por mais alguns minutos.
Montagem do fricassé de frango
- Em uma travessa grande de vidro (redonda ou quadrada), faça uma camada com o preparado de frango.
- Depois, delicadamente, jogue o creme de milho, cobrindo bem.
- Termine com a batata palha, que deve cobrir toda a travessa.
Assista agora o modo de fazer desta incrível receita de fricassê de frango no vídeo abaixo.
