Churrasco de lata: carne moída, tiras de bacon e recheio delicioso!

O churrasco de lata é um nome mais simples para resumir uma receita feita com carne moída enrolada em tiras de bacon e recheada a gosto.

Onde entra a lata nessa história? Ela é usada para moldar a carne moída, deixando redondinha, e abrir o espaço no centro da carne para caber bastante recheio. Quer aprender? Veja o passo a passo e faça essa delícia no seu próximo almoço.

Ingredientes para o churrasco de lata

• Lata de refrigerante ou cerveja: 1 unidade;
• Tiras de bacon: a gosto;
• Preparado de carne moída para hambúrguer: a gosto;
• Recheio: cebola, pimentão, queijo, cogumelos, tudo a gosto.

Modo de preparo

1. Para fazer seu churrasco de lata, primeiro, lave muito bem a latinha por fora, com água e sabão. Depois, seque e reserve.
2. Tempere a carne moída a gosto. É melhor comprar essas carnes preparadas para hambúrguer porque elas vêm com ingredientes que dão mais sabor e consistência. Mesmo assim você pode incrementar com os temperos do seu gosto.
3. Faça bolas de carne, um pouco maiores que uma bola de tênis.
4. Pegue a lata e encaixe-a no meio da bolinha de carne e pressione, formando um buraco no meio. Depois molde a carne em torno da lata.
5. Ao redor da carne, enrole duas fatias de bacon (ou mais, se preferir).
6. Para o recheio, refogue a cebola, o pimentão e o cogumelo, todos picadinhos. Se quiser, pode adicionar outras coisas, como alho, mais bacon, calabresa, tomate, enfim. Também adicione algumas especiarias, mas tome cuidado com o sal, pois as tiras de bacon e a carne moída já têm sal.
7. Depois do recheio bem refogadinho, preencha o interior da carne com uma porção até a metade.
8. Por cima, coloque uma generosa porção de queijo ralado grosso, de um tipo que derreta com facilidade, como muçarela.
9. Coloque as bolinhas na churrasqueira por uma hora ou no forno por 50 minutos a 250 graus, e depois é só saborear seu churrasco de lata. Pode comer só com uma saladinha ou fazer um arroz com feijão.

Aproveite e veja: Sobremesa para churrasco: receitas leves, cremosas e geladinhas

Você pode ver como é feita uma outra versão dessa receita no vídeo abaixo, que está em inglês, mas mostra o passo a passo:

Veja também: Como fazer uma churrasqueira em casa para aproveitar com a família