O brigadeirão de micro-ondas é uma mistura de brigadeiro com pudim que pode ser facilmente preparada com a ajuda do eletrodoméstico mais prático da cozinha, sem precisar usar o fogão ou o forno. Por incrível que pareça, ele fica com essa consistência sem usar farinha, apenas com a adição de outros ingredientes comuns nas sobremesas, veja as sugestões e delicie-se com uma delas.
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Como fazer brigadeirão de micro-ondas
Com poucos ingredientes você faz uma sobremesa diferente que vai surpreender a todos. Se não tiver ninguém para compartilhar no momento, veja também como fazer porções individuais e não passar vontade.
1. Receita simples
A primeira receita é a mais tradicional quando se fala em brigadeirão tipo pudim. Leva leite condensado, creme de leite, chocolate em pó e manteiga, com o diferencial dos ovos que ajudam na consistência de bolo pudim. É muito fácil de fazer.
Veja o passo a passo: receita de brigadeirão simples
2. De café no micro-ondas
Para variar um pouco a receita, pode adicionar outros sabores, como o café que combina muito com o chocolate e o leite condensado. Essa versão é ainda mais fácil porque é um brigadeiro simples, só com leite condensado, café, açúcar e margarina, nem sequer vai chocolate, a menos que queira.
Faça para as crianças: receita com sabor de café
3. Brigadeirão no liquidificador
Para que a massa do seu brigadeiro fique bem misturada e homogênea, use o liquidificador para bater tudo antes de colocar na forma e levar ao micro-ondas. É uma boa dica para quando não puder fazer tanta força, assim garante que a massa vai ficar perfeita.
Para um lanche doce: brigadeirão no liquidificador
4. Na caneca
Para uma receita menor ou se quiser servir porções individuais, a dica é fazer o brigadeiro em canecas, depois desenformar para servir decorado como um pudim. Fica mais interessante do que servir o prato inteiro quando quiser surpreender seus convidados após o jantar.
Em porções individuais: receita de brigadeirão na caneca
5. Receita fit
Sim, é possível fazer brigadeiro fit usando ingredientes menos açucarados e calóricos. Ainda assim essa é uma versão bem doce, não pode comer à vontade de precisar cuidar do peso ou da ingestão de açúcares. A receita é feita com ovos, leite em pó desnatado, achocolatado diet, cacau sem açúcar, água e adoçante culinário.
Para dar uma escapadinha da dieta: receita de brigadeiro fit
6. Com banana no micro-ondas
Essa também é uma versão mais saudável para quem está cuidando da alimentação. Leva bananas, margarina light, leite desnatado, cacau em pó, adoçante culinário e essência de baunilha que complementa com um toque de aroma e de sabor.
Versão mais saudável: brigadeiro com banana
7. De caneca com leite
Algumas receitas levam creme de leite e outras levam o leite líquido comum, das duas formas resulta bem, mas é bom conhecer as quantidades para que a receita dê certo e depois você possa testar com alterações de ingredientes e quantidades, deixando ao seu gosto.
Quando bater a vontade de um doce: brigadeirão com leite