Quem gosta muito de cebola faz questão de comê-la de todos os jeitos possíveis, inclusive como petisco, seja crua, frita ou assada. As receitas de anéis de cebola, por exemplo, não são exclusividade dos petiscos de boteco, você pode fazê-las em casa de maneira bem simples para servir como entrada do almoço de fim de semana ou quando receber os amigos.
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Receitas de anéis de cebola empanada
Tem receita simples, com tempero especial, na cerveja, vegana e para todos os gostos, claro, de quem gosta bastante de comer cebola.
1. Receita simples e crocante
Esses anéis são simples e crocantes porque para fazer você só vai precisar de cebolas, trigo, ovos, farinha de rosca e sal. É igual a fazer um empanado para bife. Esse é o jeito mais prático de preparar esse petisco quando está com pressa porque as visitar chegaram antes do combinado. Veja no vídeo como empanar:
2. Anéis de cebola sem ovo
A receita do empanado tradicional, como você viu na versão acima, leva ovo. Mas essa opção substitui o ovo por leite, que pode ser de qualquer tipo, até vegetal para quem é vegetariano e vegano. Outro diferencial é que essa sugestão leva um pouco de pimenta, se gostar. Confira no vídeo o preparo:
3. Com fermento
Se você quiser fazer um empanado bem crocante, sequinho e com um aspecto bem apetitoso, essa receita é ideal. Leva fermento no empanado para dar uma leve crescidinha e conferir esse resultado. Essa receita também leva trigo, farinha de rosca, leite, ovo, sal e, claro, as cebolas. Prepare para a família:
4. Com queijo
Gosta de rechear a cebola com mais algum ingrediente? Com certeza o queijo é a primeira opção que vem em mente e, de fato, combina com perfeição. Essa receita é feita com cebola, queijo muçarela, trigo, pão ralado ou farinha de rosca e ovos.
Sirva com molhos especiais: anéis de cebola com queijo
5. Com bacon
Além da versão com queijo, tem também essa maravilha que leva uma fatia de bacon enrolado em volta de cada anel de cebola. Essa é uma versão mais prática porque não precisa empanar com camadas de trigo, ovo e farinha de rosca. O empanado é o próprio bacon.
Faça para servir no churrasco: anéis de cebola com bacon
6. Anéis assados com parmesão e Maizena
Se preferi uma opção com queijo de sabor mais forte pode usar o parmesão. Nesse caso ele é misturado no primeiro empanado de trigo, pimenta e sal, depois no segundo empanado de trigo, maisena, água e gemas. Essa receita é mais saudável porque vai ao forno em vez de fritar.
Para um petisco mais saudável: anéis de cebola assados
7. Picantes na cerveja
Para quem gosta de se aventurar na cozinha testando receitas diferentes, esses anéis são uma boa pedida. Eles são feitos com trigo, cerveja gelada, cheiro-verde, sal e páprica picante. Poucos ingredientes e muito sabor para surpreender a todos.
Convide os amigos para provar: anéis picantes com cerveja
8. Receita vegana
Você pode só deixar de usar leite e ovo para ter uma receita vegana, mas também pode caprichar nos temperos para ficar muito mais gostoso. Nessa opção, por exemplo, a dica é usar trigo, páprica doce, amido de milho e sal. A páprica confere um sabor especial, mas pode usar outro tempero em pó do seu gosto para deixar ainda melhor.
Para acompanhar uma bebida gelada: anéis de cebola veganos
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