A quiche é um tipo de torta salgada de forno. Ela leva uma massa de base, que pode ser comprada ou caseira, e por cima você coloca uma misturinha de legumes com ovos para dar a liga, além dos temperos. Mas dessa vez, a dica é de quiche de caneca para quando quiser comer essa delícia em uma porção individual e sem precisar levar ao forno.
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Como fazer quiche de caneca
Veja como é simples fazer essa receita nos sabores queijo e presunto, peito de peru e espinafres com bacon. Depois, pode usar essas bases como inspiração para criar suas quiches com sabores diferentes. Como é uma receita bem pequena, pode fazer testes sem muito desperdício.
1. Presunto e queijo
Se não tiver muitos legumes em casa, use a dupla dinâmica presunto e queijo. Veja essa sugestão do Receitas de Minuto.
Ingredientes
Leite: 1 ½ colher (sopa);
Ovo: 1 unidade;
Requeijão ou cream cheese: 1 colher (sopa);
Pão: 1 fatia;
Presunto picado: a gosto;
Sal, pimenta e cebolinha: a gosto.
Modo de preparo
- Em um recipiente adicione 1 colher e ½ de sopa de leite, 1 ovo, 1 colher sopa de cream cheese e tempere com sal e pimenta. Misture bem e reserve;
- Em duas xícaras pequenas ou uma grande, adicione no fundo 1 pedaço de pão de forma e pressione bem;
- Adicione o creme até a metade das xícaras, adicione o presunto picado, cebolinha e leve para o micro-ondas em potencia média por volta de 2 minutos e 30.
2. Quiche de caneca com peito de peru
Essa versão do Monta Encanta é semelhante à anterior, mas tem suas diferenças, então vale a pena conferir.
Ingredientes
Ovo: 2 unidades;
Creme de leite light: 3 colheres (sopa);
Fermento em pó: 1 colher (chá);
Peito de peru: 2 fatias;
Muçarela: 2 fatias;
Sal: a gosto.
Modo de preparo
- Primeiro, em uma tigela pequena que possa ir ao micro-ondas, bata os ovos;
- Acrescente o creme de leite, o sal e o fermento;
- Misture o peito de peru e o queijo picados;
- Leve ao micro-ondas por 5 minutos e está prontinha para saborear.
3. Espinafres com bacon
Para variar um pouco o sabor da sua quiche, a ideia dos espinafres é maravilhosa, como nessa receita do Casal Mistério.
Ingredientes
Folhas de espinafres: 1 ou 2 colheres (sopa);
Água: 2 colheres (sopa);
Ovo: 1 unidade;
Leite: 2 colheres (sopa);
Bacon picado: 1 colher (sopa);
Queijo ralado: 1 colher (sopa);
Sal e pimenta: a gosto.
Modo de preparo
- Comece por colocar na caneca as folhas de espinafres frescas com duas colheres de sopa de água;
- Tampe com papel de cozinha e leve ao micro-ondas na potência máxima durante 1 minuto;
- Retire a caneca do micro-ondas e escorra a água e o líquido dos espinafres;
- A seguir, abra o ovo para dentro da caneca com os espinafres e junte o leite, o queijo e o bacon (se usar) e tempere com sal e pimenta;
- Mexa bem, volte a tampar a caneca com papel de cozinha e leve ao micro-ondas, na potência máxima, durante 3 minutos ou até ficar no ponto desejado.
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