Se você gosta de quiabo, vai gostar ainda mais quando conhecer tantas formas diferentes de preparar o quiabo assado para servir de acompanhamento nos seus almoços e jantares. E, se por acaso você não gosta muito, mas quer gostar, aqui também está uma boa oportunidade de experimentar as várias facetas de um quiabo assado.
Receitas de quiabo assado
Você pode escolher desde a versão mais simples, com poucos ingredientes, até receitas de quiabo assado crocante com especiarias para petiscar. Veja as ideias e inspire-se para a próxima refeição.
1. Quiabo assado simples
Sem muitos ingredientes, essa sugestão é de uma receita prática pra fazer em poucos minutos.
Ingredientes
Água: 500 ml;
Hidrosteril: 20 gotas;
Quiabo: 500 gramas;
Sal: a gosto;
Limão: suco de 1 unidade;
Azeite: a gosto.
Acompanhe o preparo dessa receita nesse vídeo do canal Que Tal Cozinhar com Everson:
2. Quiabo com cebola
Gosta de tudo acebolado? Confira essa ideia de cebola com quiabo.
Ingredientes
Quiabo: a gosto;
Azeite: a gosto;
Vinagre: a gosto;
Alho amassado: 2 dentes;
Sal: a gosto;
Cebola em rodelas: 1 unidade.
Veja como é o preparo e as dicas da receita nesse vídeo do canal Tô na Roça por Dina Ribeiro:
3. Quiabo assado com chimichurri
O chimichurri é um tempero com várias especiarias que fica ótimo em muitos tipos de pratos, inclusive nesse com quiabo.
Ingredientes
Quiabo;
Vinagre;
Azeite;
Sal;
Chimichurri.
Todos os ingredientes dessa receita são a gosto. Veja como fazer, como ensina o canal Receitinhas da Grá:
4. Quiabo com lemon pepper
O lemon pepper é um tempero que você encontra no supermercado. É mais uma ideia para dar um sabor diferente ao quiabo assado.
Ingredientes
Quiabo: 350 gramas;
Sal: a gosto;
Lemon pepper: 1 colher de café;
Azeite: 4 colheres de sopa.
Aprenda como fazer a receita seguindo as dicas do canal Cueca Cook:
5. Quiabo assado pra petiscar
Sabia que o quiabo pode ficar bem crocante e temperadinho pra servir de petisco?
Ingredientes
Quiabo: a gosto;
Chimichurri: 1 colher de chá;
Lemon pepper: 1 colher de chá;
Colorau: 1 pitada;
Sal: 1 colher de chá;
Orégano: 1 pitada;
Alho desidratado: 1 colher de sopa;
Trigo: 2 colheres de sopa;
Azeite: a gosto;
Papel-manteiga: 1 folha.
Acompanhe o preparo completo desse petisco apetitoso, nesse vídeo do canal Receitas da Mamãe:
6. Quiabo assado na AirFryer
Se você tem uma Airfryer em casa e ainda não fez quiabo assado nela, chegou a hora de testar e provar.
Ingredientes
Quiabo: a gosto;
Azeite: a gosto;
Sal: a gosto;
Pimenta-do-reino: a gosto;
Manjericão: a gosto;
Coentro: a gosto;
Trigo: 1 colher de sopa;
Farinha de milho: 1 colher de sopa.
Veja o passo a passo desse quiabo nesse vídeo do canal Bianca Maghelly:
7. Quiabo crocante
Essa versão do quiabo assado crocante leva mais ingredientes pra quem gosta de fazer misturas mágicas na cozinha.
Ingredientes
Quiabo: 400 gramas;
Alho ralado: 1 dente;
Gengibre ralado: 2 pedaços;
Azeite: 2 colheres de sopa;
Coentro em pó: 1 colher de chá;
Cominho em pó: 1 colher de chá;
Pimenta caiena: ¼ de colher de chá;
Sal: a gosto;
Fubá: 2 colheres de chá;
Gergelim: 1 colher de chá;
Trigo integral: 1 colher de chá;
Papel-manteiga: 1 folha.
Veja como é feita essa receita, nesse vídeo do canal Priscila Pereira:
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