O pudim é uma sobremesa tão prática que você pode escolher os sabores, pode misturar com massa de bolo e pode decidir fazer assado ou sem forno mesmo. O importante é não deixar faltar essa sobremesa depois dos almoços do fim de semana. Então, para se inspirar a fazer em casa, aprenda essas deliciosas receitas de pudim que não vai ao forno.
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Receitas de pudim sem forno
Você pode fazer pudim tradicional de leite condensado, versão de chocolate, de coco, de maracujá e até mesmo um pudim de leite condensado vegano.
1. Sem ovo e sem forno
Muita gente não gosta de colocar ovo no pudim porque acha que o sabor fica estranho. Para resolver esse probleminha existe a técnica de peneirar o ovo, mas se preferir, pode simplesmente não usar ovo no seu pudim, como nessa receita.
Ingredientes
Açúcar: 10 colheres (sopa);
Creme de leite: 2 caixinhas;
Leite morno: 120 ml;
Gelatina incolor e sem sabor: 1 sachê com 12 gramas.
Tem como ser mais fácil? Esse pudim é pura praticidade, vale a pena conferir como se faz, seguindo as dicas da Tata Medeiros nesse vídeo:
2. Pudim de leite Ninho
Essa também é uma versão muito prática, sem ovo e sem forno, mas que leva o sabor delicioso do leite Ninho. A medida usada da xícara é de 200 ml.
Ingredientes da calda
Açúcar: 1 xícara;
Água: ½ xícara.
Ingredientes do pudim
Leite integral: 500 ml;
Leite condensado: 1 caixinha;
Creme de leite: 1 caixinha;
Leite Ninho: 2 xícaras;
Gelatina incolor e sem sabor: 2 pacotinhos de 12 gramas cada;
Água: 10 colheres (sopa).
Aprenda o preparo dessa receita seguindo todas as dicas do canal Menino Prendado:
3. Pudim que não vai ao forno sabor chocolate
Um pudim de chocolate também fica delicioso e vai muito bem depois do almoço. Aprenda essa versão.
Ingredientes
Leite condensado: 1 lata;
Chocolate meio amargo ou ao leite: 200 gramas;
Creme de leite: 1 caixinha;
Leite quente: 300 ml;
Chocolate em pó ou achocolatado: 3 colheres (sopa);
Gelatina de sabor: 1 sachê de 12 gramas.
Mesmo adicionando um sabor à receita, o pudim continua sendo muito fácil de fazer. Confira o passo a passo com esse vídeo do canal Receitas de Pai:
4. Pudim de coco cremoso
Adora o sabor suave e docinho do coco? Combina perfeitamente com a textura do pudim, bem geladinho. Aprenda a fazer.
Ingredientes
Leite: 450 ml;
Leite condensado: 1 lata;
Creme de leite: 1 caixinha;
Leite de coco: 200 ml;
Gelatina incolor e sem sabor: 2 sachês com 12 gramas cada;
Água: 10 colheres (sopa);
Coco ralado: 50 gramas.
O leite de coco deixa a textura e o sabor desse pudim ainda mais deliciosos. Acompanhe o preparo com as dicas do canal Cozinhando com Nane:
5. Pudim de maracujá
Já se quiser um pudim com sabor um pouco mais forte, a versão de maracujá é uma ótima pedida.
Ingredientes do pudim
Leite: 400 ml;
Gelatina de maracujá: 2 pacotinhos;
Leite condensado: 1 caixinha;
Creme de leite: 1 caixinha;
Suco em pó sabor maracujá: 1 pacotinho.
Ingredientes da calda
Polpa de maracujá: 1 unidade;
Água: 100 ml;
Açúcar: 100 gramas.
Veja no vídeo como é o preparo completo dessa receita que fica bem cremosa:
6. Pudim de leite condensado vegano
Essa é uma receita bem diferente das outras, sem ovo e sem derivados de leite animal. A medida da xícara é de 200 mililitros. Confira o que vai precisar.
Ingredientes
Açúcar para a calda: 120 gramas;
Água: ½ xícara;
Açúcar: 90 gramas;
Leite em pó vegetal: 1 ½ xícara;
Creme de leite de soja: 400 gramas;
Leite vegetal: 350 ml;
Agar-agar (gelatina vegetal): 1 colher (chá).
Se não encontrar o agar-agar pode substituir com amido de milho. Aprenda outras dicas de preparo dessa receita com esse vídeo do canal Mussinha:
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