Nada como um bom pudim gelado de chocolate depois do almoço para adoçar o paladar, ou no meio da tarde enquanto descansa no fim de semana. Para os amantes da combinação chocolate e leite Ninho, essa receita é simplesmente perfeita. Além do mais, é fácil, pois não vai ao forno, e também não leva ovo.
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Pudim de chocolate com leite Ninho
Anote o que vai precisar e comece a separar os ingredientes para fazer em casa essa delícia compartilhada do Cozinha do Bom Gosto.
Ingredientes do pudim
Leite condensado: 1 lata;
Chocolate meio amargo: 200 gramas;
Creme de leite: ½ caixinha;
Leite morno: 500 ml;
Chocolate em pó: ½ xícara;
Gelatina sem sabor: 24 gramas + 10 colheres (sopa) de água para diluir.
Ingredientes da cobertura
Chocolate branco derretido: 200 gramas;
Creme de leite: 1 caixinha;
Leite Ninho: 1 colher (sopa) + para polvilhar;
Bombons: a gosto para decorar.
Modo de preparo do pudim
- Em uma tigelinha, misture a gelatina com a água e leve ao micro-ondas por 20 segundos. Reserve.
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, o creme de leite, o chocolate derretido, o chocolate em pó e a gelatina dissolvida. Bata bem.
- Unte a forma com óleo. Despeje o líquido.
- Leve à geladeira por cerca de 6 horas ou até firmar por completo.
- Desenforme.
Modo de preparo da cobertura
- Misture 1 colher de sopa de Leite Ninho no creme de leite.
- Junte o chocolate derretido e misture bem pela última vez.
- Coloque por cima do pudim e peneire mais leite em pó por cima.
- Decore com bombons.
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