Ama pudim, mas já desistiu de acertar o ponto no banho-maria? Tudo bem, tem outras formas de fazer e que ficam super gostosas também. Veja como preparar o famoso pudim de travessa que não precisa nem mesmo ir ao forno!
Pudim de travessa sem forno
Essa receita não precisa nem de forno, nem fogão. É só bater no liquidificador e pronto. Claro que não pode faltar a calda, mas é super fácil. Anote os ingredientes.
Ingredientes
Açúcar: 2 xícaras;
Água (para a calda): 1 xícara;
Gelatina sem sabor: 2 unidades;
Água: ½ xícara;
Leite condensado: 1 caixa;
Creme de leite: 2 caixas;
Leite de vaca: 400 ml.
Modo de preparo
- Coloque o açúcar em uma panela e mexa até derreter, adicionando a água em seguida, cuidadosamente. Mexa para ficar uniforme e deixe por 5 minutos e reserve;
- Misture a gelatina e a meia xícara de água e deixe repousar por 5 minutos. Ligue o fogo baixo e derreta;
- Coloque em um liquidificador, junto com os outros ingredientes e bata por cerca de 2 minutos;
- Ponha o líquido em uma travessa e leve para gelar por 4 horas. Despeje a calda bem fria e deixe por mais 3 horas;
- Sirva gelado.
Ainda ficou com dúvida? Então veja o passo a passo em vídeo:
Sem gelatina, liquidificador ou forno
Que tal uma opção que não precisa nem de liquidificador, nem banho maria? Essa versão de pudim de travessa é feito todo a mão, cozinhando no fogão mesmo. Veja o que vai precisar e já reserve para fazer.
Ingredientes
Açúcar: 2 xícaras;
Água (para a calda): 1 xícara;
Ovo: 3 unidades;
Leite condensado: 1 caixa;
Creme de leite: 1 caixa;
Leite de vaca: 100 ml;
Leite em pó: 1 xícara.
O preparo também é muito simples e fica simplesmente delicioso! Duvida? Então confere no vídeo o passo a passo e, é claro, o resultado dessa receita:
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