O pudim 4 leites, também chamado de pudim pega marido, é uma sobremesa simples de pudim, que fica muito cremoso por causa da presença de 4 tipos de leite na receita. O sabor é suave e você pode experimentar receitas com algumas variações, como essas que vai ver a seguir. Escolha sua preferida e comece a testar em casa.
Veja também: receitas fáceis de pudim engana visita
Como fazer pudim pega marido
A maioria dos pudins 4 leites levam o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e o leite líquido integral. Mas tem também uma receita que usa o leite de coco no lugar do creme de leite, deixando aquele sabor suave de coco delicioso. Se quiser, pode também adicionar baunilha para conferir mais um sabor suave e reconfortante ao seu pudim.
Pudim 4 leites tradicional
A receita tradicional leva leite condensado, creme de leite, leite em pó e líquido, sem esquecer do toque de sabor da baunilha.
Ingredientes
Leite condensado: 1 caixinha;
Creme de leite: 1 caixinha;
Leite integral: 2 medidas da caixa de leite condensado;
Ovo: 5 unidades;
Leite em pó: 5 colheres (sopa);
Baunilha: 1 colher (sopa);
Açúcar para o caramelo: 7 colheres (sopa);
Água para o caramelo: 4 colheres (sopa).
Acompanhe todos os detalhes do preparo dessa receita nesse vídeo do Canal Babi:
Pudim pega marido super cremoso
Essa versão fica mais cremosa porque leva mais leite condensado e menos ovos. Não vai baunilha, mas se quiser pode adicionar. A medida da xícara é de 240 mililitros.
Ingredientes
Leite condensado: 2 latas;
Creme de leite: 1 caixinha;
Leite: 1 ½ xícara;
Ovos inteiros: 3 unidades;
Gema: 1 unidade;
Leite em pó: ½ xícara.
Veja como preparar esse pudim conforme as dicas do canal Cozinhando com Nane, nesse vídeo:
Pudim com leite de coco tamanho família
Essa é uma versão que leva o leite de coco no lugar do creme de leite e também é uma receita que rende mais, caso a família seja grande ou a vontade de comer seja muita.
Ingredientes
Leite condensado: 2 caixinhas;
Leite de coco: 400 ml;
Leite em pó: 1 ½ xícara;
Leite integral: 300 ml;
Ovo: 5 unidades;
Açúcar para o caramelo: 2 xícaras;
Água para o caramelo: 1 xícara.
Para ficar com uma boa altura, use uma forma retangular com medida de 35 por 20 centímetros. Veja todos os detalhes do preparo nesse vídeo do canal Delícias da Cris Bolos:
Pudim 3 leites que não vai ao forno
Essa é uma versão com 1 leite a menos, mas tão gostosa quanto, além de prática, pois não vai ao forno.
Ingredientes
Leite Condensado: 1 caixinha;
Leite: 1 medida da caixa de leite condensado
Creme de leite: 2 caixinhas;
Água quente: 1 xícara;
Maria Mole de coco: 1 pacote.
Ingredientes da calda
Açúcar: 1 xícara;
Água: ½ xícara.
Modo de preparo
- Coloque uma panela em fogo baixo e, em seguida, coloque o açúcar. Espere derreter. Junte a água ao açúcar e espere a mistura chegar ao ponto de calda de caramelo. desligue e coloque na forma em que vai deixar o pudim.
- Misture a maria mole com a água quente e misture depois aos restantes ingredientes no liquidificador.
- Coloque o pudim na travessa sobre o caramelo e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar e servir.
Você também pode gostar: como desenformar pudim sem correr o risco de quebrar
