Do ponto de vista nutricional, os ovos são parte de uma alimentação saudável e nutritiva. Apresentam bom valor energético, são ricos em proteínas, além de serem fonte de 18 importantes vitaminas e minerais essenciais para o bom funcionamento do organismo. Então, se você gosta de ovos, mas já se cansou das receitas comuns, aprenda a fazer ovo assado de diferentes maneiras e inove o seu cardápio.
Veja também: como fazer pavê de ovos para a sobremesa
Como fazer ovo assado no forno e na brasa
Os ovos, além de saudáveis e gostosos, fazem parte de uma grande variedade de receitas no dia a dia. Quando não estão presentes nos pratos salgados, compõem as massas de bolos, biscoitos e pães. Mas, dessa vez, você vai ver como é que se pode fazer ovo assado com diferentes sabores acompanhando.
Ovo assado na churrasqueira
Está preparando o seu churrasco de domingo e quer servir algo diferente? Pode colocar os ovos fechados mesmo, com casca, na sua grelha. Deixe os ovos no cantinho da grelha para não queimar e faça com a brasa mais suave, quando o churrasco estiver no final do preparo. Veja todas as dicas nesse vídeo do canal Cozinha Lucipedros:
Ovo assado com casca no forno
A mesma dica anterior, para fazer ovos simples, estilo cozido, você pode aplicar para fazer no seu forno de cozinha. Para isso, é mais fácil ter aquela forma para muffins, já com os espacinhos para caber para ovo com casca. Ou, pode colocar cada um em forminhas de pão de queijo e depois dentro de uma forma maior. Veja no vídeo as dicas para fazer essa opção:
Ovo assado no tomate
Essa é uma forma diferente de apresentar os ovos, que é dentro de tomates. Fica bem interessante para servir de acompanhamento nos almoços e jantares, como um prato especial e diferenciado, além de ter o sabor do tomate junto. Tempere como quiser. Veja como fazer essa receita seguindo as dicas da Vovó Elenita:
Ovos assados gratinados
Essa é uma receita diferente. Você vai colocar, em uma travessa pequena, uma cama de molho de tomate mais espesso, tipo extrato. Por cima, quebre alguns ovos. Tempere com sal, pimenta e o que mais gostar. Se quiser, também fica bom colocar umas tirinhas de bacon. Depois coloque por cima o queijo ralado para derreter e gratinar. Então é só levar ao forno e esperar o momento de se deliciar com esse prato acompanhado de uma boa salada. Veja como fazer:
Ovos estilo fritos no forno
Ovos fritos podem ser feitos de muitas formas, mesmo sem óleo ou outro tipo de gordura. Se quiser experimentar fazer no forno também dá certo. Só precisa quebrar os ovos, colocar dentro de um potinho de louça ou vidro que possa ir ao forno, e deixar por uns 20 minutos a 200 graus. Veja como fica:
Omelete de forno
Essa é uma receita mais tradicional, mas que também tem uma base de ovos, por isso entra na lista. Omelete é um prato que você pode variar adicionando os tipos de legumes, carnes e temperos que mais gostar. Pode fazer uma versão bem colorida. Depois de misturar tudo picadinho com os ovos, é só colocar num refratário e levar ao forno. Veja o passo a passo:
