Para falar de prebióticos, é preciso mencionar os probióticos. Se você tem interesse nesse assunto, mas acha complexo entender, vai ver que é possível resumir de forma simples para quem não é especialista no assunto.
Os probióticos são alimentos ricos em micro-organismos vivos (bactérias e lactobacilos) que, quando ingeridos, passam vivos pelo ácido estomacal e vão povoar a microbiota do seu intestino, beneficiando sua saúde. Já os prebióticos são alimentos que você come, também passam pelo seu estômago sem serem digeridos e vão para o intestino para alimentar os micro-organismos probióticos que vivem lá.
Benefícios e para que servem
Já que os prebióticos são fonte de alimento para os micro-organismos probióticos, nesse sentido os benefícios estão relacionados. Então, veja a seguir o que seu corpo ganha ao se alimentar com eles.
1. Manutenção da microbiota intestinal
Como um prebiótico serve de alimento para os probióticos, ao comê-los, você está fortalecendo a sua microbiota intestinal. É importante lembrar que uma alimentação rica nesses itens deve ser mantida diariamente, pois eles não duram para sempre. Em cerca de 7 a 15 dias, são naturalmente eliminados e a reposição precisa continuar.
2. Fortalecimento do sistema imunológico
Uma das funções dos probióticos é manter o sistema imunológico sempre alerta. Quando você come esses micro-organismos, ao chegarem no seu organismo, eles levam um tempo para serem reconhecidos e aceitos pelo sistema imune. Isso faz com que os anticorpos estejam em constante atividade. Logo, quanto mais você cuidar dos seus probióticos, alimentando-os com prebióticos, melhor vai ser essa atividade imunológica.
3. Prevenção da prisão de ventre e doenças do cólon
Quando opta por uma dieta com a quantidade adequada desses nutrientes, está oferecendo ao seu organismo ótimas soluções para que ele trabalhe em equilíbrio. Logo, mantêm-se uma condição ideal para evitar inflamações, irritações e prisão de ventre, pois está comendo muitas fibras e sua colônia de bactérias boas está mantendo o bom funcionamento do seu intestino.
4. Melhora na absorção de nutrientes
Outro benefício muito importante é que, juntos, os dois também colaboram para que o seu intestino consiga absorver melhor os nutrientes de todos os alimentos. Afinal de contas, é no intestino que vitaminas, minerais e outros compostos são selecionados e enviados para a corrente sanguínea para nutrirem a sua saúde.
Alimentos ricos em prebióticos
Agora que você já sabe a diferença entre esses dois tipos de alimentos e também os benefícios de optar por eles, precisa saber onde encontrá-los.
Os alimentos prebióticos contêm fibras que não são digeridas pelo estômago porque o corpo humano não produz enzimas para essa finalidade. Então, essas fibras chegam intactas ao intestino, onde vão ser digeridas pelos micro-organismos benéficos, os probióticos.
Algumas fontes naturais são a chicória, dente-de-leão, cebola, alho, alho-poró, banana, aspargo, aveia, cevada, maçã, linhaça, cacau, farelo de trigo, yacon, algas marinhas, pães fermentados, mel, tomate, soja, cítricos, centeio e leguminosas.
Outras fontes
Além de todas essas fontes naturais existem também outras duas formas principais de consumi-los.
Uma delas é por meio de suplementos vendidos nas farmácias e lojas de produtos naturais. A outra é consumindo alimentos chamados de simbióticos, que é quando adicionam-se propriedades pre e probióticas em um mesmo alimentos para enriquecê-lo.
Essa adição é feita em queijos, iogurtes e produtos à base de soja, que normalmente já são probióticos.
As dicas desse artigo não substituem a consulta ao médico. Cada organismo é único e pode reagir de forma diferente ao mencionado. Para obter os efeitos desejados, mantenha uma dieta saudável e pratique atividade física regularmente.