Em diversas partes do mundo, a pizza é um prato conhecido e adorado. Pode servi-la quentinha, acabada de sair do forno, mas também fica ótima para comer fria. Utilizando uma massa como base, as opções de cobertura ficam ao gosto de quem vai saborear, sejam doces ou salgadas, com carnes, vegetais e queijos de todos os tipos. Para aproveitar essa delícia sem se preocupar com o excesso de calorias vazias, o melhor a fazer é experimentar essas receitas de pizza saudável para fazer em casa.
Como fazer pizza saudável: 8 receitas
A pizza saudável é feita com ingredientes de mais alto valor nutricional, tanto na massa, quanto nas opções de cobertura. Escolha suas preferidas e convide os amigos para uma noite de pizzas saudáveis.
1. Massa de couve-flor
Quer uma massa bem fina, leve e saudável? Use a couve-flor como ingrediente principal, junto com queijo muçarela ralado, ovo, fécula de batata, noz-moscada, sal e azeite. A cobertura fica a seu critério.
2. Massa de brócolis
Em alternativa à versão com couve-flor também pode experimentar usar o brócolis na base da pizza, resultando em uma massa verdinha, fininha e muito apetitosa. Nessa receita, além do brócolis também são usados ovos, queijos parmesão e muçarela, molho de tomate, sal, pimenta e salsinha desidratada.
3. Massa de batata-doce
Um dos principais ingredientes na alimentação de quem pratica uma dieta saudável é a batata-doce. Ela é nutritiva, saborosa e tem uma ótima consistência para usar na massa de pizzas saudáveis. Junto com a batata essa massa leva ovo, flocos de aveia, alho em pó, sal e azeite.
4. Receita proteica de frango
Para acompanhar a versão de batata-doce, seu clássico par é o peito de frango, carne magra e proteica, ideal para qualquer refeição do dia. Essa massa leva apenas o frango e ovos, depois, para cobrir, a sugestão é usar queijo, pimentão, berinjela, presunto de parma e as especiarias que mais gostar.
5. Massa grossa de aveia e cobertura de sardinha
Se você prefere uma pizza com massa mais grossa, vai gostar dessa versão. A massa é feita com ovos, fermento, farinha e farelo de aveia, água ou leite, sal, pimenta e requeijão. Para cobrir, a dica é usar sardinha, milho, ricota, molho de tomate, cebola e orégano.
6. Com farinha de amêndoas
Comprou a farinha de amêndoas para fazer bolo e sobrou? Faça essa delícia de pizza usando esse ingrediente misturado com azeite, psyllium, fermento, sal, vinagre, água morna e claras. Cubra com os ingredientes a gosto depois de assar a massa.
7. Pizza de frutas
Também tem receita de pizza saudável doce para experimentar e é muito fácil de fazer. A base é feita com flocos de aveia, farinha de amêndoa, mel, banana e iogurte natural. Depois de assada é só cobrir com diversas frutas para deixar bem colorido e ainda mais apetitoso.
8. Banana com manteiga de amendoim
Com carinha de panqueca no café da manhã, essa pizza pode ser a segunda opção doce do seu rodízio saudável. A massa leva farinha de grão-de-bico, leite de amêndoas, xarope de ácer, canela e extrato de baunilha. Por cima, cubra com manteiga de amendoim integral, bananas em rodelas e o que mais achar que vai combinar, como canela e mel.
