No encontro anual da American Chemical Society (ACS), organização que apoia a investigação científica no campo da química, foi revelado um estudo que mostra que a pipoca é um poderoso antioxidante que combate os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento precoce da pele. Os pesquisadores apelidaram mesmo, este alimento, de “elixir da juventude”, tamanho é o seu poder. Desta você não sabia!
Mas não estamos falando da pipoca que come quando vai ao cinema. A poderosa pipoca deve ser preparada em casa, com pouca gordura e sem sal.
A pipoca contém um antioxidante chamado polyphenol que retarda o envelhecimento e desinflama a pele, sendo eficaz contra a celulite, prevenção de doenças e combate ao câncer.
Além disso, o milho da pipoca é rico em fibras, tendo o poder de dar ao organismo 70% da sua necessidade diária.
Conheça outros benefícios da pipoca
- Rica em fibras, a pipoca ajuda a baixar o mau colesterol, melhora os picos de insulina em diabéticos, ajuda no processo de digestão e auxilia na perda de peso;
- A pipoca contém amido, um alimento pré-biótico que é fermentado no intestino grosso e produz ácidos gordos, que inibem o desenvolvimento de células cancerígenas;
- Consumir 1 xícara de ½ de pipoca diariamente pode ajudar a perder peso, se esta for preparada sem gorduras nem sal;